ベストアンサー ぬか床に髪の毛混入 2004/09/14 17:54 もちろん、すぐに取り出しましたが、そのまま使い続けても問題ありませんか？ なんだか、変な雑菌が増えそうですが・・・。 よろしくお願いします。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー myeyesonly ベストアンサー率36% (3818/10368) 2004/09/14 17:59 回答No.1 こんにちは。 全く問題ありません。 ぬか床は、乳酸菌などにより、酸性に保たれているので雑菌はやたら繁殖できません。 通常、沢山の他の菌がいる所にわずかの他の菌が侵入しても大量発生する事はないです。 質問者 お礼 2004/09/14 19:31 こんばんは。 早々のお返事、ありがとうございます。 確かに、ぬか床が髪の毛ぐらいで腐ってたら大変ですよね。 これで、また明日から安心して漬けられます。 ありがとうございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他（料理・飲食・グルメ） 関連するQ&A コンビニで買ったお弁当に髪の毛が混入 自分のか、家族の物が入ったのかのと思ったのですが、 よく見たら お米に貫通していました。１５cm位の長いのが……。と言うことは、お米を炊いたときに入ったものでしょ? レシートは捨ててしまったので、コンビニに言ってもだめなのでしょうか? それとも 製造会社に直接言うべきなのか…。(とりあえず 現物は残してあるのですが) 同じコンビニで同じ製造会社のドリアを買ったときに、ご飯に芯が残っていて、ものすごく嫌な思いをして、一応コンビニにも言って（レシートがなかったけど、顔見知りだし)、製造会社にも言ったんです。その時は 代金をお返しします・気を付けます、でしたが 代金の問題じゃないし……。 この憤りはどこへぶつければいいのか はぁ お菓子に髪の毛が混入されていた！ ○○県以外ではお取り寄せしないと買えない、少し有名な焼き菓子を買いました。とっても楽しみにしていたので、食べたのですが、１口かじったら何にか毛みたいのがあったのでよーく見たら髪の毛が入っていました。お菓子の中にうずもれて入っていたのでどう考えても私の毛ではないのです。とても気持ち悪かったです。発見したのが夜だったので次の日、その会社へ電話しました。髪の毛が入っているといったら、担当の方は謝らずに、えー。あー。とか言うばかりで最後にでは、送り返して下さいと言われ、住所と名前を聞かれました。髪の毛の入ったお菓子を取っておいたのでそれと残ったお菓子全部送り返しました。まったく誠意が感じられず本当に怒っています。やはり、保健所とかに言った方がよかったのでしょうか？頭にきてしょうがありません。 ぬか床がびしょびしょなんです みなさん、こんにちわ。ぬか床初心者です。 ４ヶ月くらい前からぬか床を作って自宅で漬物を楽しんでいたんですが、最近ぬか床が水っぽくて毎朝開けると水が溜まってます。 朝晩、かき回してたんですが、ぜんぜんだめなので、ぬかを足そうと思い買ってきたのですが、袋には「ぬか」としか書かれていません。 確か、ぬかは炒ってから使うのではなかったかなと思うんですが、炒りぬかとも書いてないし、ということは炒らなければいけなんでしょうか。 1.ぬかを炒る方法を教えてください。 2.購入したぬかが炒ってあったとした場合でも、また自宅で炒ってしまってよいのでしょうか。 3.水っぽいぬか床に新たにぬかを投入しても問題ないのでしょうか。（問題解決になりますか？） 以上なのですが、どなたかぬか床に詳しい方、宜しくお願いします。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 女性の方に質問です。 ２年半付き合ってる彼氏がいます。 昨年の11月頃から、おりものが変だなと感じたので病院に行ったところ『膣の中に雑菌が入ってしまった』との事で薬を処方されました。 (エイズとかではありませんでした。) 彼氏とはシャワーを浴びたり浴びなかったりで、昨年の秋頃からゴムを着けないでする事が多くなっなように思います。エッチは週１～２回です。 治りきらないままエッチをしてしまったり、治ってもすぐおりものが変になったりと、昨年11月から完治しないまましょっちゅう病院に行っています。 ここからが本題なのですが、こういう雑菌は、以前付き合っていた相手から移され、膣内に潜伏していたものが免疫力低下に伴い発症したという可能性はありますか？ ３年前に付き合っていた方とはシャワーを浴びずにエッチしてました。またフェラ、おさわり止まりの人もいます。こういう行為で、なにか雑菌をもらったんでしょうか？(でも、当時おりものが変で病院に行ったことはありません。) 今日もおりものが変な気がしたので彼氏に伝えた際『お前、雑菌。俺に移すなよ。』と言われました。でも明らかに、一昨日彼氏とシャワーなし・ゴムなしで挿入したのが原因な気がします。 彼氏に『雑菌』扱いされてショックでした。私が悪いのでしょうか？どうすればいいでしょうか？ 眠りすぎた糠床(>_<) こんにちは(^o^)丿 我が家にはかわいい糠床があります。 マンションの室内は熱いので糠床は冷蔵庫（野菜室）に入れて保存しています。 がっっっ！！以前漬けていた糠床１号（笑）をタッパに入れ冷蔵庫に入れたまま忘れていました。（奥の方で・・・(>_<)） 昨日冷蔵庫の掃除をしていて発見されました！ ３ケ月は経っていると思います。この糠床もう駄目なのでしょうか？ 再生法があれば教えて下さい！ ３ケ月１度もかき混ぜず冷蔵庫に入れっぱなしでした(>_<) お願い致します。 糠床を作って３日目なのですが・・・ いつもお世話になっています。 生まれて初めて ぬか漬けに挑戦しています。 スーパーで購入した「熟成糠床」に水をいれ、捨て漬けをしているのですが、昨日 ぬかを少し食べてみたら とても苦かったです。 こんなものなのでしょうか？ また、捨て漬けの野菜は 毎日取り換えるのでしょうか？ 鉄の塊や 糠床をおいしくするための ニンニクや梅こぶ茶の粉末などは もう入れても良いのでしょうか？ 糠床の袋の裏に説明等書いてあった(５日位で塩がなじむと書いてあったのは覚えているのですが)のですが、うっかり捨ててしまい 今の状態のまま おいしくなるのか 不安です。 よろしくお願いします 糠床について教えてください 以前から、市販されている「糠どこ袋入り」を買って、きゅうりやなすびを漬けています。 しばらく、ほっておいたら、「糠どこ」がねばっとしたのりみたいな感じになりました。 当初は、無論、ねばりはありますが、さらっとした感じでした。 これはいかんと、この市販の糠どこを追加して入れましたが、今朝あけてみると、すべてが「のり」みたいにねばっとしています。 今、風邪を引いて少し鼻が弱いので、匂いについてははっきりわかりませんが、この糠どこが「ペースト」みたいになっていたら、取り替えたほうが良いのでしょうか？それとも問題ありませんか。 先ほど「なすび」を取り出しましたが、まあ2日置いて浅く漬かっているように思いましたが、どうでしょうか？ もっさりした髪の毛を切ると綺麗に生えてきますか？ こんにちは。 私は１年ほど前に髪を切りました。その時に口で注文したためか、曖昧な表現になってしまい、変な髪型になってしまいました。 (その時は、「前下がりボブで、後ろはすいて、横髪もすいて下さい」と頼みました) その時はまあよかったのですが、今はおかしな髪型になってます。 肩に届くか届かないかの微妙な髪型です。 そして、もっさりしてるのかしてないのか分からないような髪型です。 トップはぺたんとしており、横髪は若干はね、後ろ髪は左右にわかれ気味です。後ろ髪は首につかず、ういてます。 明らかに髪型がおかしいので、美容院に行こうと思っています。 髪は伸ばしたかったのですが、このもっさりなままだと嫌なので。 それでですが、このもっさりをなおすには、その部分全てを切ってしまわないと駄目ですよね？ショートにする覚悟は出来ています。 でもこのままショートにしても、もっさりが直るか心配で。 どう切れば、もっさりはなくなり綺麗に生えてきてくれるでしょうか？ まとまらない文章ですみません。 よろしくお願い致します。 彼女 髪の毛 変なことが起こりまして 霊感ある方 心理について詳しい方 ご回答よろしくです 実は最近彼女と別れまして 別れてから変なことが起こりました 遠距離恋愛で 彼女は東北で自分は関東で約１年３ヶ月付き合いました 彼女が１人暮らしの自分の家に遊びに来てから始まりました やはり遠距離のカップル 久々の対面にとても仲良くして何一つの問題もなく２泊３日過ごしケンカなんてもちろんありませんでした 仲良く最後見送り また遠距離が始まったのですがその２週間後に何の前触れのない別れ 最終的には別れる理由も聴けず音信不通 自分はあきらめまし ここから少し変なことが… 彼女はサバサバしたようなタイプでネチネチ系のタイプでわなくキッパリとしてて１度決めたら貫き通すような 分かりにくくてすいません とにかく今から言うようなことはどう転んでもしないような性格だったんですが 別れてさらに２週間後 いくらメールや電話してもずっと無視されてた彼女から突然のメール 内容が変なんです 本文に「見て」 そのしたに彼女の後ろ姿の写メが３枚後頭部を左右と真後ろからのアングルで自撮りしたのが添付されてました 自分の返信は 「どうしたの??」 そして返ってきたのが 「髪伸びたんだ」 自分は 「そうなんだ」 返ってきたのが 「そうなんです、じゃぁ」 でメールは終わりました その後も何回かメールが来ましてとにかく人が変わったようなメール内容はばかり 中でも上のメールがよくわかりません… 少し気持ち悪くなり質問させていただきました 自分が今住んでるところが少し幽霊関係でよくないところで泊まりに来て直ぐだったので霊でもとりついたんじゃないかと 霊でもなく精神が崩壊してるんじゃないかと… とにかく自分が思うにおかしすぎる行動が多いです 何もなかったらそれでいいのですが少し心配になったので質問させていただきました ご回答よろしくお願いします ピアスの雑菌について ファーストピアスをとって透明ピアスをしたいと思っています。 過去の質問を見てて思ったんですが 雑菌が入って(？) 膿や化膿が起こる ‥と良く見ますが、 透明ピアスを消毒して 毎日消毒をやっても 雑菌等の問題があるんですか??? あと、セカンドピアスの時 後ろから通して、 その後前から通すと通りやすい ‥と聞きます。 これは本当なんですか??? 文章が少し変ですが 回答お願いします‥ ぬか床の再生 何度もぬか漬けに挑戦しては長続きせずだめにしています。 一年ほど前から再度漬けはじめ、最初は美味しくいただけたのですが、ここ数週間ぬか独特のいい香りがしません。 へんな匂いがします。もう再生不可能でしょうか？ ちなみに・・・ ＊ぬか漬けの素を利用しています。 ＊白いかびは出てきていません。 ＊すっぱくもありません。少し塩分が多いかな、という感じです。 ＊小家族なので、小さな容器で冷蔵庫に保存していますが、たまにかき混ぜるのを忘れます。 以上、よろしくお願いします。 ぬか床 過去２回、ぬか床維持に失敗しています。 ぬか床作り～本漬け開始まではそこそこ上手くいきます。 が、最初の１～２ヶ月までは美味しいのですがだんだんぬか床の色が薄くなる、味が薄くなる、水っぽくなるという状態になってきて、漬けてもただ水っぽく漬かっただけの不味い漬物になってしまいます。 ぬか床が痩せてきた？という表現がピッタリです。 昆布、干し椎茸、ニンニク、鷹の爪など一般的に入れるとおいしいと言われる物はほとんど試したと思いますし、時々ぬかも継ぎ足してました。（床の量自体がさほど減ってなくてもぬかを継ぎ足すのでだんだん増えてくるｗ） 原因として考えたのは、一度に漬ける野菜の量が多い、味出し材を入れすぎ、漬けるペースが早すぎ …ぐらいしか思いつかないのですが、どちらも途中で減らしてみましたが改善できませんでした。 ヨーグルトやビールを入れたり、何も漬けず１日２回以上かき混ぜもしばらくやってみましたが、衰えていくばかりでした。 かき混ぜ、水分取り、入れ物の拭きとりなどの管理は１日２回以上やってました。 よく聞くカビっぽさ、シンナー臭などのトラブルもなし。 フカフカなぬか床だったのに、だんだんぺタッとしたまま味のない床になっていくのは寂しい限りでした。 またチャレンジしてみたいのですが、２回同じ失敗をしてるのでやっぱりやめようかとも思ってしまいます。 どうしたら何年もおいしく漬けられるぬか床ができるのでしょうか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 竹粉でぬか漬けを作っています。突然ぬか床に変化が 商品開発の仕事をしている、相方の問題です。 静かなブームになっている「竹粉」の利用法として、「竹粉」のみを使用した「ぬか漬け」の開発を研究しています。「ぬか」を使わずに良い塩梅の味になっていた「ぬか床」にここ2日間で「異常」が発生しました。 竹粉は製造過程の間から乳酸発酵を始めます。これを利用してオリジナルのぬか床を作り製品化の予定です。 ここのところ「美味しい」漬けものが出来ていましたが、少し前から「異常」発生です。「ぬか床」はpHを５～５．５をキープしていましたが、突然アルカリ性になりました。 臭いも淀んだ臭いになり、発酵臭が無くなりました。 酸化還元の現象だと思いますが、「異臭」がするという事は雑菌が発生したと考えられます。竹粉はもともとミネラルが豊富なので「乳酸発酵」が止まればアルカリに傾くと考えていますが、竹粉事態に消臭作用があり、粉の量を考えると未だ還元反応が起きるとは思えません。 乳酸菌は偏性嫌気バクテリアのはずですが、今の状態は発酵活動が止まっているのかそれともバクテリアが分解されてしまったかの様な状態です。 科学で言われる「酸化還元反応」とは随分違う症状のように思えます。 ここで、？が出てきました。 酸化とは「老化」と同じく考えています。 その逆に還元は「若返る」とか「よみがえる」とは考えてはいません、 でも、ここでどうして「酸性」から「アルカリ性」に変化したのかが良く分かりません。 微生物発酵が終わり分解されてしまったのでしょうか？ この現象「酸性」から「アルカリ性」に変わった事を知りたくて質問をしました。 竹粉のぬか床には一般に使われるような「昆布」「唐辛子」などは普通に使用しています。 特徴として、「毎日」水分が上がりペーパータオルで「水分」を拭き取っています。 以前には「水分を放置」してすぐにぬか床が変になった事もあり「水分」は極力少なめに意識しています。 この「異常なアルカリ反応」の正体を知りたいのですが、ネットで調べるほどの語力がありません。 困っています。 髪の毛ってどうすれば・・・？ 私は髪がまあまあ長め（胸のあたりくらいまで）なんですが、 髪の長い方、セックスのときどうしてますか？結んでますか？ 正常位なら問題ないんですが、私が上になって彼にキスしたり、バックの体勢のままキスしたりすると、口の中に髪が入ってしまって。（生々しくてごめんなさい） あとフェラのときも。。 でも結ぶと寝たとき（正常位のとき）痛そうだなとも思っちゃいます。 男性の方も、彼女の髪が長いとやっぱり邪魔に思いますか？ 酸っぱいぬか床対策 ぬかみそ漬けが大好きです。でもちょっと酸っぱい。卵の殻を入れるとよいと聞きましたがその際，卵の薄皮は取ってから砕いて入れるのでしょうかね？付いたままだとそのうち腐って臭くなりそうな気がするのですが…。みなさんどうしてますか？また，酸っぱい糠床を美味しくする方法を他にもご存知でしたら教えてください！ いらなくなった「ぬか床」はどう処分したらいいの？ 米ぬかと「ジョウゲン」というものを初めて買って 大根を一本、漬けてみました。 その結果、自己流のためか、 「こりゃあ、（たくあん漬けを）買ったほうがいいや」 という結論になりました。 そこで、 「ぬか床はどう処分したらいいの？」 という問題に直面しています。 ・培養土に混ぜるには、塩分が問題ではないか？ ・可燃ごみに出すには、水分が多すぎる（？） ・有害ごみで出したらダメかな？ ・できるなら捨てないで有効活用したい ぬか床の量は、１Kg前後です。 果たして、どうしたらよいでしょうか？ 髪の毛について 最近、髪を変な風に自分で切ってしまい、 かなり悩んでるんです！！ どなたか早く髪が伸びる方法を知っている方 いらっしゃいませんか！？ 恥かしくて外にも出たくないんです！ 髪の毛。 つまらない質問かも知れませんが、宜しく お願いします。私は今年 45才。体格は いいほうです。今フト悩んでいるのが髪の毛を切るか、どうか、なんですが、今は肩位です。切るとしたら、ショートにするんですが、これまでの統計をたどると、少し伸びては切り、後悔して、、の繰り返しでした。でも 余り年代的に長く伸ばしている方って見かけない様な気もするんですが、体格がいいので短いのも変かなっと思ったりしています。ただ 洗う時面倒で 髪質が多いので余計です。主人は 私が 髪を乾かした後 毛が落ちるので とても嫌みたいです。これから 若くはならないし、ファッション的にも 余り長くても変かな、、と言うのもあります。切っても後悔しない様な気がするのですが、同じ事を思った事の在る方、ご意見を聞かせて下さい。勝手にしろと言う意見は勘弁して下さい^^; 髪の毛が飛び跳ねます‥。 なんて表現したら良いのか分からないんですけど、 髪の毛の根元の部分で、１０～１２本の髪の毛が一本ずつ変な風に浮いてるんです。 寝癖直しスプレーをかけたりするとぬれてる間は普通になるんですけど、乾いてくるとまた浮いてきちゃうんです。。 どうにかして直せませんか？ よろしくお願いします。 ぬか漬け（ぬか床）について ぬか漬けが好きなので、自分で作るのにチャレンジしたいと思っています。 ですが、分からないことだらけで、いまだに作れずにいます(笑) ぬか床の作り方はインターネットなどで検索して判明したのですが、 手入れなどの方法が分かりません。 ぬか床は冷蔵庫で保存すると毎日お手入れをしなくていいと聞いたので、 下記の方法で、試したいと思っています。 http://marron-dietrecipe.com/tsukemono/tsukemono_nukazuke2.html (1)検索したらジップロックでぬか漬けというのがあったのですが、野菜を入れれる状態になるまではジップロックではなく、密封容器でやったほうがいいのでしょうか？ (2)ホーローや陶器が容器の材料に最適とあったのですが、プラスチック製のタッパーではまずいのでしょうか？ (3)上記サイトに、ぬかが酸っぱくなった時の対処法などありましたが、ぬかのトラブルで対処できるものと対処できないものを教えてほしいです（白カビが生えたらもう捨てるしかない？など） (4)例えば上記のサイトでの方法だと、ぬか漬けを作るのに20時間～くらいかかるらしいのですが、翌日食べようと思って漬けたけれど、食べなかった場合には漬けた野菜はどうすればいいのでしょうか？（そのまま漬けておく？取り出して冷蔵保存する？など） (5)ぬか床が少なくなった場合、ぬかを加えるらしいですが、一番最初に炒ったぬかをビンなどに保存しておいて、それを加えていっても問題ないでしょうか？それとも毎回新しく買うものなのでしょうか？ 質問が沢山ですみません。よろしくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
こんばんは。 早々のお返事、ありがとうございます。 確かに、ぬか床が髪の毛ぐらいで腐ってたら大変ですよね。 これで、また明日から安心して漬けられます。 ありがとうございました。