latache1972 の回答履歴

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  • 地下のワインセラーについて教えて下さい。

    地下のワインセラーについて教えて下さい。 昔、野菜の貯蔵に使っていた地下をワインセラー風に改装しました。 地下なので夏はまぁまぁ涼しく、冬はまぁまぁ暖かい感じなのですが 夏場だけ湿気があり、カビ臭い感じです。 見た目はいい感じなのですが臭いが気になります。 友達に見てもらったりして自慢な感じでいたのですが ワインに臭いが移っちゃうんじゃないの?とお酒を扱う仕事をしている人に言われ ショックを受けてしまいました。 どうなのでしょうか… でも、ワイン醸造所など見せてもらった事もありますが地下のワインセラーはカビ臭かったです。 地下で保存するにあたり問題ありますか? 光が入らない事と年間通しての温度差が少ないのはワインのために良いとは思うのですが… 臭い…ダメですか?

  • ワインに詳しい方教えて下さい。

    ワインに詳しい方教えて下さい。 アスティ カヴァ スプマンテ プロセッコ ランブルスコ ってなんですか? 私の中の認識は、 アスティ→甘口発泡、どれも量を飲むには甘すぎる… カヴァ→辛口発泡、よくシャンパンに匹敵する。的な評価があるが、辛くて美味しくない。すぐ酔う(T_T) スプマンテ→よく耳にするけど意味不明 プロセッコ→わかりません。 ランブルスコ→甘口赤発泡 泡物が好きで、低価格な物をおウチ用で飲んでいるのですが、好きなら少しは詳しくなりたい!と思いまして!! 食前酒とかランチ向きとかもあるんですか? 何でもいいので教えて下さい。

  • 味はどの時点で感じるのか?

    味はどの時点で感じるのか? よくグルメ番組などで、食べ物を口に入れた瞬間「美味しい!」なんて感激してる光景を見かけるのですが、あれが昔から不思議でした。 確かに味蕾は舌の上に広がっているわけだから、そこに乗せたら味を感じるという理屈は分かります。 ただ、自分の体験からすると最終的に味を感じることができるのは、食べ物を飲み込んでからなんです。 口に入れた瞬間に美味いか不味いかの判断はできません。 もしかして僕は味覚オンチなんでしょうか? 普通の人は口に入れた瞬間に「美味しい」と感じることができるんですか?

    • noname#250246
    • 回答数3
  • シャンパン サロン 瓶のラベルとボトルの形状についての質問です。

    シャンパン サロン 瓶のラベルとボトルの形状についての質問です。 以前(約4年前)に、職場の先輩にサロンをプレゼントした事があるのですが、 瓶の形状が現行のものとは違っていました。 現行のものは正面のサロンのラベルが張ってあり、その上部に「SALON」というのが横長の楕円 に囲まれて瓶から浮き出ているものですが、 当時に購入したものはラベルのある正面の位置に「S」という文字だけ瓶のガラスが浮き出ているものでした。(記憶が定かではないのですが「S」の回りは四角く、瓶が浮き出ていたかもしれません・・・。) 杉山さんという先輩にプレゼントしたので「S」が浮き出ていたのは間違いないのですが、 当時はワインの知識もほとんどなく、何年のヴィンテージをプレゼントしたのか覚えていません。 瓶がいつからマイナーチェンジをしたのか知りたく、こちらで質問させて頂きました。 ちなみにサロンは熟成に耐えうる良い生産年の葡萄のみを使用して造られるのですが、 最近のサロンの造られた年は1985,88,90,95,96,97年です。 96と97年は最新のラベルになっていますのでその前だと思うのですが・・・ 出来ればマイナーチェンジ前の瓶の画像をお持ちの方、もしくは載っているサイトを知っている方がいればご紹介頂きたいです><;

  • イタリア産シャンパンのラベルの見方を教えてください☆

    イタリア産シャンパンのラベルの見方を教えてください☆ 美味しいシャンパンに出会いました! イタリア産であることしか読み取れず、単語を頼りにネットでサーチするのですが、 お目当てのシャンパンにはたどり着けず・・・。 このシャンパン情報を教えてください。 また、ネットやお店で購入できる場所をご存知の方、教えてください。 ラベル写真を添付します。 宜しくお願いいたします。

  • 閲覧いただきありがとうございます。気をつけているつもりですが、無教養の

    閲覧いただきありがとうございます。気をつけているつもりですが、無教養のため誤字や失礼な言葉遣いがあったらすみません。 私は今年4月に社会人になった20歳です。 職業は都内のレストランに正社員の調理師として勤務しています。 早速ですが本題に入ります。 仕事を辞めたいのですが、辞めさせてもらえません。 私の忍耐力の無さもさることながら、長時間の激務や安い賃金に、やり甲斐を感じなくなってしまいました。 しかし上司に直接退職願を提出したところ、目の前で破られた上に殴られました(殴られること自体は珍しくないのですが)。 「『今日辞めます』って言って簡単に辞められるもんじゃない」と言われました。正論なのかも知れませんが、もう殴られながら朝から晩まで働くのが嫌なんです。 例えば、僕が上司のデスクに退職願を置いてそのまま姿をくらませたら法律的にどうなるのでしょうか? 入社する際に書いた書類で誓約書?のようなものを書きました。私が会社に大きな損害を与えた場合私の親が責任を取る、という誓約書に私の父親に署名してもらいました。 私が退職願だけ置いてそのまま出勤しなければ私や私の親が法律的に何かしら罰せられるのでしょうか?それが質問です。 また、それでちゃんと仕事を辞められるのでしょうか?退職願を提出してから2週間経てば仕事を辞められると聞いたことがありますが、この場合は「提出」したことになるのでしょうか? それと、上記のように辞める場合、会社の健康保険証は返すべきなのでしょうか?必ず返さなければならないのなら、退職願と一緒に置いていきたいです。要はバックレる形になるので、退職願を出したらもう二度と職場に行くつもりはありません。 すべては私の忍耐力の無さが原因で、法律がどうこうの前に社会人としてルール違反だということはわかっています。両親や職場の方々にどれだけ迷惑をかけるかもわかっているつもりです。誹謗中傷も受け入れます。 ですが、辞めたいのに辞められないなんておかしくはないのでしょうか?それは普通なのでしょうか? 法律に詳しい方、似た経験のある方、その他質問に答えていただける方や個人的に異議やアドバイスをしてくださる方、色んなお話を聞きたいです。 よろしくお願いします。

  • 阪急インターナショナルはインターナショナルの歌で有名な共産主義者が経営

    阪急インターナショナルはインターナショナルの歌で有名な共産主義者が経営しているのでしょうか? インターナショナルという語句が入っている命名にはわずかにそのような思想を含むことが良くありますよね。ナショナルなんてのもそうだし・・・?

    • take928
    • 回答数3
  • 阪急インターナショナルはインターナショナルの歌で有名な共産主義者が経営

    阪急インターナショナルはインターナショナルの歌で有名な共産主義者が経営しているのでしょうか? インターナショナルという語句が入っている命名にはわずかにそのような思想を含むことが良くありますよね。ナショナルなんてのもそうだし・・・?

    • take928
    • 回答数3
  • 1996と記載のあるワインを祖母からもらいました。

    1996と記載のあるワインを祖母からもらいました。 台所の奥から出てきたとのことです。 原産地はフランスで輸入者はアサヒビールとあります。 コルク栓がしてあり開封していません。 酸化防止剤は入っているようです。 賞味期限も書いてありません。 飲んでも大丈夫かどうか。 どなたかアドバイス下さい。

    • galia
    • 回答数8
  • ワインの味ってわかりますか?

    ワインの味ってわかりますか? 良く、「チョコレートの味が・・・」や「カシスの風味が・・・」とラベルに書いてあるのですが自分にはそこまで感じることができません。 味覚が乏しいのでしょうか。それともそれなりに値が張るものでないと味の深さのようなものが出ないのでしょうか。

    • noname#130729
    • 回答数7
  • 80年代の漫才ブームをリアルタイムで見ていた方へ

    80年代の漫才ブームをリアルタイムで見ていた方へ いまのお笑いをどう思いますか? 率直なところ、おもしろいと思いますか?つまらないと思いますか?

  • 織田信長は天正元年(元亀四年、1573年)に

    織田信長は天正元年(元亀四年、1573年)に 室町幕府将軍・足利義昭を京都から追放します。 織田信長ごときに時の将軍様を追放する権利があるのでしょうか。 それとも、この時の織田信長の官位は正四位下弾正大弼ですが、 これは将軍に命令できるほど偉い地位なのでしょうか どうして将軍より偉いのでしょうか。どういう権限で将軍に命令したのでしょうか。

  • 歴女には腹が立ちます!

    歴女には腹が立ちます! ここでいう歴女とは歴史の好きな女性という意味ではなく、ゲームやマンガの影響でイケメンの戦国武将が好きな女性を指します。 歴女は、よく「最近の男性は頼りない。」「戦国武将は今の男性よりも素敵」とか言います。 何様のつもりだといいたくなりませんか? あの時代は今よりもずっと男尊女卑だったというのに。 じゃあそういう君達歴女は今の男性よりもしっかりしているのか?と言いたくなりませんか? 神社の絵馬にイケメン武将描いたり馬鹿げてます。戦国武将を完全に美化しているとしか言いようがありません。 都合のいい所しか見れてません。 ああいう連中を歴女と呼ぶことは イケメンとか関係なく真剣に歴史に興味を持つ女性に対して失礼だと思います。 歴女が好きなのは、歴史ではなくイケメンの戦国武将だと思います。早く消えて欲しいです。 そんなに今の男性が気に入らないなら戦国時代に行き(タイムマシンがあると仮定して) 戦国武将の男性の恋愛したらどうかと思います。男尊女卑が強いということに気付き、 どうせそれなら今の時代の男性の方がましとか言い出すと思います。そう思いませんか?

  • 南アフリカW杯日本代表がもし欧州選手権や南米選手権に参加したら何処まで

    南アフリカW杯日本代表がもし欧州選手権や南米選手権に参加したら何処まで進むと思いますか? 南アフリカW杯日本代表はベスト16で敗退してしまいました。正直もっと強豪国との試合が見たかったです。それで最近独り妄想しているのですが もし日本代表が欧州選手権や南米選手権に参加したら何処まで進むと思いますか? 欧州選手権はイングランド、イタリア、フランス、ドイツ、オランダ、ポルトガル以外にもクロアチア、ロシア、スウェーデンなど強豪揃いです。ベスト4は難しいですか? 南米選手権はどうでしょうか?ブラジル、アルゼンチン、ウルグアイ、チリ、そしてパラグアイといますが ベスト4は難しいですか?パラグアイ戦は中村憲剛先発させるとして

    • noname#131875
    • 回答数4
  • 大阪が嫌いになりだした

    大阪が嫌いになりだした 大阪市内生まれでずっと大阪育ちです。 最近出張等で色々な土地に出掛けるのですが、その度に大阪の事をどんどん嫌いになってきています。 もうすぐ子供が産まれるのですが、引っ越しも検討しています。 要因としては、、、 ・マナーの悪さ(これが最も大きな理由) ・自己中心的な人柄(ビジネス上において特に感じます) ・根拠のない自意識過剰さ。そのくせ恥ずかしがり屋。 ・好戦的(悪い意味で) 逆に好きな点、、、 ・人情味がある人が多い、街に活気がある。 ・ご飯が美味しい&安い 若い頃は自分も大阪人に代表されるような典型的な思考パターンを持っており「大阪最高」などと思っていたタイプです。ですので自分の生まれ育った土地の事を嫌になるのは本当に寂しいです。。しかしそれ以上に他府県に行くたびに大阪のマナー・モラルの低さが際立ち目につきます。 もちろんどの地域でもマナーの悪い人・地域は存在すると思います、が、その点で大阪は全体のレベルが圧倒的に高いように感じます。 (大阪の方はこの質問の回答でも噛みついてくる方がいてそうです。。そこが嫌なところでもあります。非を認めない、見つめないというか、、、) Q1、大阪在住の方、御自身や周りの方を見てどう思われますか?「自分もそういえば…」のような思い当たる節とかってありますか?大阪のマナーの悪さ・品のなさについてどういう意見をもっているか知りたいです。 Q2、他府県の方で大阪にこられた方は街の雰囲気や大阪人についてどう感じましたか?(マナーに関連する事で)何かエピソードがあれば教えてください 既出に似たような質問がありましたらお詫びいたします。

    • noname#114504
    • 回答数8
  • 日本人と合いません・・・

    日本人と合いません・・・ なぜだろう?自分は日本人全般と合いません。 日本人以外の友人が相当数いるから、別に事問題ないのだけど、日本人の友達がどんどんいなくなっていくのが手にとるようにわかり、時折さみしくなります。 私は人の意見に合わせたり、人の意見を聞いたりすること自体が苦痛で苦痛で仕方ないタイプです。日本の世間の常識とかも私にとっては「誰かが昔に決めた心底どうでもいい慣習である。」と考えているので、全く従う気さらさらありません。 一応マナー、常識などはアメリカもしくはグローバル式に従っています。 自分が決めた目標については、人がどんなに無理だと言ってもありとあらゆる方法で、達成します。よって大学院卒、外資系勤務で、海外勤務もしています。もちろん英語ぺらぺらです。(元々、帰国子女ではありません。努力したのです。) 勉強ができる割には、遊び人体質で、昔から派手なタイプでした。 山でバイトしながらスノボしたり、年間30回は旅行するし、サーフィンもしてました。クラブやバーも限りなく行きます。 別に全然すごい可愛いわけじゃないのだけど、男性を選ぶのがうまいので、ヘンな男にひっかかったこともなく、イケメンの彼氏もずっと途切れなくいて、今までトータル6人の男性にプロポーズされ、そのうちの一人と結婚しようかとしてるところです。 たまに、自分は難点がないから、嫌われるのかな? とか思う時があるけど、 本当に友達みんなが何か私が新しいことをしようとすると足を引っ張ってくるし、 すごくネガティブなことを言ってきて、 それを達成すると、連絡がこなくなります。 私は自分のしたいことをしていて、 どうしてうまくいくたびに足を引っ張っていた友達が消えて行くのか、 情けなくなってきます・・・ これ以上、自分の力を制限して、他の人に合わせて行くのは無理なので、アメリカに帰ろうかと思っていますがいかがでしょうか?

    • Ras321
    • 回答数17
  • フレンチでのマナーですが…こういうのはどうすればいいのですか?

    フレンチでのマナーですが…こういうのはどうすればいいのですか? 以下は私が遭遇した状況です。 目の前に大きなお皿があり、そこにメインが後から来ます。 そのさらに奥に、バスケットに入れられたフランスパンが置かれ、それを先に食べるようです。フランスパンは一口サイズではなく、ちぎらなくてはいけない大きさです。 そのフランスパン用に、メインのお皿の左に小さなお皿が置かれました。 このようなとき、フランスパンはどこでちぎるのですか?バスケットの中ですか?皿の上にもってきてからちぎるのですか? そして、フランスパン用の皿は使いやすい位置に動かしてもいいのでしょうか? また、メインが来てからもフランスパンは食べていいのですよね?先に食べきってしまう必要があるのでしょうか (上記はすべて実際に出されたお料理の状態です。  ポロポロとカスが落ちるのでその時はフランスパン用の皿を目の前に動かして食べていました。) 皆さん、本当はこうすればいいんだよ! という解答があれば、よろしくお願い致します…。

    • UME555
    • 回答数4
  • ナイフとフォークの使い方

    ナイフとフォークの使い方 フランス料理を食べに行きました。 格式張った高級店ではなく、カジュアルな感じで7千円くらいのコースでした。 お相手の男性は、最初から最後までナイフを左手、フォークを右手に持っていました。 ちなみに、左利きではありません。 私はごく普通の家庭に育ちましたが、ナイフは右手、フォークは左手が正しいのだと思っていました。 ナイフを左手、フォークを右手に持つのは普通ですか? それとも、マナーとしては×ですか?

    • noname#114012
    • 回答数2
  • フランス料理のマナー(初心者です…)

    フランス料理のマナー(初心者です…) 先日、友人の結婚式に出席しました。 その際にフランス料理を頂いたのですが、魚料理の時に恥ずかしながら食べ方に迷ってしまいました。フォークはよいとして、ナイフがスプーンのように少し丸く歯が無いような形で、これはどのように扱って料理を口に運ぶのか?と。 ソースはたっぷりかかっていたし、付け合わせのお野菜を小さく切るにはこのナイフは適さないような気もしたし、ナイフが通常のものと形状が違うのは意味が有るのかなと…友人と共に分からず恥ずかしい思いをしました。 扱い方をぜひ、ご教示いただけますでしょうか。

    • pokca
    • 回答数6
  • カクテルについてお伺いします。

    カクテルについてお伺いします。 クラッシュアイスを、グラスに直接くっつけるデコレーションがありますが、上手くいきません。 上手くできる方法を教えていただければ幸いです。

    • lavoie
    • 回答数4