latache1972 の回答履歴

外国におけるお酒の「種類別」の格付けについて こんにちは。 変な質問ですが、お酒には意識的な問題で、地位というか高尚さがあると思います。 たとえば日本の一般人(お酒に関する仕事にかかわっていない人)の感覚では、ワインを筆頭に ワイン＞＞ウイスキー、ブランデー＞＞スピリッツ類＞日本酒＞＞＞＞ビール といった具合にビールは大衆酒で高級品ではないという認識があるように思えます。 イギリスやドイツなどビールの大国となると 「ビールこそ深い酒」のような風潮があるということも聞きました。 この辺はどうなんでしょうか？ イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、アメリカこのあたりの国の評価を教えてください。 お願いします。

ベーカリーレストランサンマルクでのアルバイトを考えております！ ベーカリースタッフはどういった仕事内容なのでしょうか？ また、パンが食べ放題らしく、店員さんが配ってまわる?と聞いたのですが、ベーカリーのスタッフが配るのでしょうか？ホールのスタッフなのでしょうか？ どちらかでも良いのでわかる方、教えて下さい！

2Lで1000円とか1500円のワインってどうですか？飲めますか？ こんにちは。 やまやに2L大容量ワインがあって1200円だからすごく気になっているのですが、そこそこ飲めるものなのでしょうか？ そもそもちゃんとしたワインなのかどうか… ワインに水やぶどうジュースを加えたようなものだったらやめようと思うのですがどうでしょうか？ お願いします。 ちなみに私が見たものはバンロックステーションというものでした。

アルコールが胎児に与える悪影響は？ もうすぐ妊娠3カ月になる妊婦です。 半年前からソムリエ受験の勉強をしており、1か月前に妊娠が発覚しました。 受験の性質上、勉強の際にどうしても試飲の訓練が必要であり、1週間に１～2日程度ですがアルコールを口にしています。 ただ、吐き出すなどしてなるべく飲み込まないようにはしているので、１回あたりグラス半分も飲み込んではいません。 妊娠の本などを読むと、たばこほどの悪影響ではないようですが、「アルコールを大量に摂取すると胎児に悪影響が出る恐れがあるので、禁酒しましょう」とのアドバイスが書かれています。 上記の程度の飲酒は大丈夫でしょうか？ また、悪影響とは、どのようなことがあるのでしょうか？

２層に分かれているゼリーには、商品名が付いているものでしょうか？ レストランなどのメニューで、デザートとして、２層になったゼリーのようなものがあることがあります。 たとえば、下がコーヒーゼリー、上がオレンジゼリーとか、下がムース状で、上がゼリーになっていたりするものです。 パフェよりは単純な作りをしているものです。 こうした２層からなる食べ物には、一般的な商品名が付いているものでしょうか？ 見かけたことはあるが、特に商品名があったように思えない、といった回答でもかまいません。

法要後のホテルでの会食について 先日、地方都市で親戚の49日の法要をお寺で行なった後、 あるホテル（東京に本店がある一流ホテルの部類に入るホテルです）の中の 日本料理店で会食をしました。 ごく親しい身内だけの12名程度の人数でした。 もちろん、法要後の会食という事での予約を入れてあります。 一同がそのお店に入ろうとしたら、入口で店員さんに 男性は黒のネクタイを取ってくださいと言われました。 他のお客様への配慮からとのことだそうです。 男性たちは言われるとおりに黒のネクタイを取りました。 が、私は何だか釈然としません。 今や、不祝儀事の会食どころか、ホテル葬などの葬儀や法要そのものさえ ホテルで行なう時代です。 ホテル側が、法要プランなどを宣伝しているところもあるくらいです。 黒の式服を着た人達がホテルの中にいると そんなにイメージが悪いものなのでしょうか。 他のお客様はそんなに嫌な感じを受けるものなのでしょうか。 遺体や遺骨をホテルに持ち込むわけではなく 数人の人達が静かに会食をするだけなのに 黒のネクタイが良くないから取れというのなら 男女ともに黒の式服そのものも脱げということになります。 私は、逆の立場になった時、ホテルに黒服、黒ネクタイの人達がいても 別に何とも思いません。 ただ単純に「ああ、ご法要があったのだな」と思うだけです。 これは、その日本料理店独自の判断なのか、ホテル全体としての マニュアルなのかはわかりませんが 私は「一体、何様のつもりなのだろう」と このお店の対して、とても尊大で慇懃な感は否めませんでした。 これは、私だけがそう思うのでしょうか。 それとも皆様はどうお感じになりますでしょうか。 お店の指示は当然と思う人の方が多いのでしょうか。 私が常識不足なのかもしれませんので 皆様のご意見を是非ともお聞かせ頂ければと思います。

フレンチ、イタリアンなどで、センターに小高く皿に盛り付けて、皿の余白に茶色やグリーンのソースが撒かれています。主に肉料理では何のソースでしょう？？

長篠の戦いは、平坦地でなく織田、徳川軍が、堡塁を築いて迎え撃つたらしいです。 「城攻めの様だ」と武田側が述べた記録があるそうです。詳細を御存知の方は是非 教えて下さい。

ラトゥール２００１の 購入を考えていますが、 ３８０００円だと高いですか？安いですか？ 同じお店で同額でマルゴーの２００４もあって どっちにしようか迷っています。 相場的に見てどっちがお勧めですか？ あとラトゥールは男性的といわれますけど、 タンニンがきつくて相当辛いんでしょうか？ 保存状態などはちゃんとしているお店なんですけど、 価格が少し高めに感じたので購入を迷っていますが、 ３８０００円だと高いですかね？

自家製アイスワイン作りを教えて下さい。 氷結ワインの様に冷凍庫にブドウを入れてワイン作りと同じ要領でアイスワイン風は作れますでしょうか？ ブドウ以外でもアイスワインは作れますか？ よろしくお願いします。

漫画「神の雫」の主人公のようなデキャンタージュができる人 って実際いるんでしょうか？ 動画も探してみたのですが、ほとんど専用の道具を使ったりしていて、 直接ボトルからあれだけ離して細くやっている人が見つかりませんでした。 自分も水でチャレンジしてみましたがとても無理です。 やはりあの技は漫画の中だけですか？

ワインオープナーから簡単にコルクを取る方法とスクリューキャップの見分け方 ワインオープナーでコルク栓を開けたあと、 オープナーに残ったコルクがどうしても抜けません。 逆回転させたり、水に漬けたりしてもムリです。 女性でもそれほど力を入れずに簡単に抜く方法はありませんか？ また、スーパーやディスカウントストアなどで コルク栓かスクリューキャップかを確実に見分ける方法を教えてください。 よろしくお願いいたします。

ワインオープナーから簡単にコルクを取る方法とスクリューキャップの見分け方 ワインオープナーでコルク栓を開けたあと、 オープナーに残ったコルクがどうしても抜けません。 逆回転させたり、水に漬けたりしてもムリです。 女性でもそれほど力を入れずに簡単に抜く方法はありませんか？ また、スーパーやディスカウントストアなどで コルク栓かスクリューキャップかを確実に見分ける方法を教えてください。 よろしくお願いいたします。

赤ワインについて 私は舌が肥えていないせいか、本格派の濃厚な赤ワインよりボジョレー・ヌーヴォーの軽やかなのど越しと味わいが大好きです。しかし、時期も限られますし値段ももう少し安い（1000円）ぐらいの赤ワインで、ボジョレーと同じような味わいのものを探しています。 どなたか、教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いしまします。

武田信玄の外交方針についてお聞きします。 信玄は、駿河侵攻に際し、今川家、北条家との三国同盟を破り、両家とも交戦しています。 氏康の死後、北条家とは再び同盟を結んでいます。 ここで疑問なのですが、信玄は西上するに際して、本願寺や浅井家、朝倉家等とは同盟を 結んでいますが、北方の上杉謙信とは敵対したままです。強大な上杉家と敵対したまま 織田家、徳川家との決戦を迎えるというのは厳しい気がするのです。 越中の一向宗徒を扇動して、上杉を越後から容易に動けなくしたと聞いたこともあるのですが、 信玄ほどの戦略家なら、後方の憂いを絶ってから西上しそうな気がするのですが。 信玄は、上杉家と敵対したままでも織田家、徳川家を破る自信があったのでしょうか？

ボルドー５大シャトーのワインについて質問します。 １９８３年の５大シャトーのワインを１本購入を考えています。 そこで、それぞれの１９８３年の出来栄え、特徴、相場の価格などを教えていただけたらと思い、 質問しました。 自分で調べた感じでは、 ８３は８２には及ばないがかなりの良年。 特にマルゴーの出来が素晴らしいみたいなのを見ましたが、 実際のところどうなのでしょう。 あまり力強いものよりは、 繊細でエレガントなワインのほうが好きなので、 マルゴーが候補ではありますが、 他の４シャトーの特徴も教えてもらえると助かります。 オーブリオンやムートンやラフィットなどは、 ラトゥールやマルゴーのような、 わかりやすい特徴を説明しているサイトが少なくて、 どんな感じなのかあまりよくわかりません。 あとは値段ですが、 自分が見た中では８３はラフィットやマルゴーは凄く高いのですが、 相場もそんな感じなのでしょうか。 全部じゃなくていいので、 わかることをアドバイスしていただけると助かります。

バーで男性と女性のカップルが同時に同じドリンクをオーダーした場合、 バーテンダーの方は男性からドリンクを出しますか？ それとも女性から先にサーブするのでしょうか？ 友人（男性）がバーのマスターをやっていて、そこでアルバイトをすることになったのですが、 おしぼりを出すのもお酒を出すのも、男性のお客さんを優先してサーブするようにと言われました。 理由は「お金を払うのは男性だから（特に男性が年配の場合は）」ということでしたが、 女性が払う場合もあると思います。 彼のお店なので特に彼に意見をするつもりはありませんが、知識として知っておきたいと思いました。 ご存知の方、ご意見や回答よろしくおねがいします。

社員の言葉使いをを直させたい。 会社の若い女性で言葉使いが悪い方が居ます。 どうにかして直して欲しいのですが、傷つかない様な方法で 直させる上手い方法は無いでしょうか?

結婚のお祝いに、少々高級なシャンパンを頂きました。 賞味期限は、いつくらいでしょうか？ ちなみに・・・・・・・・・15年前のものです。 今でも、飲めるか、捨てるべきか・・・どなたか教えてください。

イタリアの酒グラッパについて 結構古い（10年以上）ものを開けたのですが、なんだかカビ臭い気がします。 グラッパは初めてなので正常がどうなのか分かりません。 グラッパに詳しい方、教えてください。