食器・キッチン用品

料理好きの娘に包丁をプレゼントしようかと調べていますが見極めが難しいです、 現在はホームセンターなどでもよく見かけるブランドの物を使っていますが、切れが長持ちしないと・・・ブツブツ言っています。 （それも私がプレゼントした？ような・・・） ステンレスですが、モリブデン、バナジューム、などが添加された刃物用ステンレス製だったかと記憶しています。 自宅では、ステンレスに鋼を割り込んだ物を使っていますが、使用後の手入れが悪いと鋼が黒ずみ一寸清潔感がイマイチです。 前置きが長くなりましたが、俗に剣型、若しくは三徳包丁と呼ばれる極く汎用性の物で、銹びにくくて切れ味がそこそこ長持ちする・・・という物はどう見分ければよろしいでしょうか、識者、ご経験ある方に、・・・を使っているが不満なし・・・的なアドバイスを頂けると助かります。　　　宜しくお願いします。 （ちなみに、ネット上で100均で買った包丁を研いでみたらよく切れる・・・との記事がありましたが、研いだ直後ならどれも似たようなものとは認識しています）

保温マグカップの悲劇。 サーモスのアマゾンで1番売れている保温マグを買ったのですがお湯を入れたらまず２重ステンレスが金属で熱が奪われて熱々の熱湯が冷める。 さらにすぐに普通に冷める。30分経っても50℃をキープっていうレベルじゃない。ぬるま湯になってる。 これって偽物の偽ブランド商品が届いたってこと？ これが普通なの？ 結局10分で冷めるんで、普通の陶器のマグカップに入れて10分以内に飲み干せば同じ気がします。

コーヒー用のインサートカップホルダーについての質問です。 コーヒーを煎れる用のインサートカップホルダーとホルダーに入れるカップはサンナップや日本デキシー、ダイソーやセリアなどの百円均一など、数社のメーカーから発売されていますが、カップホルダーとカップはそれぞれ違うメーカーの物でもフィットするように規格化の様なことはされているのでしょうか？ 例えば、サンナップのホルダーにダイソーのカップをいれても、問題なく使用できるのか、ということです。 購入を考えていますが、その前にこの疑問を解決させておきたく、質問させていただきました。 実際に使用された方やメーカー関係者など詳しい方、ご存知の方がいらっしゃればよろしくお願いします。 私個人としてはダイソーのホルダーが色もオシャレで好きなのですが、家から近く普段利用するのはダイソーよりもセリアやホームセンターやディスカウントショップなどのお店なので、日常的にダイソーに行くのは不可能ではありませんが少々面倒な環境なのです(わがままな理由ですが 汗)。 使用頻度はかなり頻繁な方なので、ホルダーだけダイソーで購入し、カップがなくなれば他のお店で調達できれば便利かなと思っています。 (使い捨てじゃなく普通のマグカップで良いじゃん？と言うご意見はご遠慮願います。)

コップに牛乳を入れてレンジでチンするとコップの内側に 白い塊が着きます。カゼインと聞いたことがあります。 飲み終わってからコップを洗わないでいると固くこびり ついて取るのが大変です。 この白いのが着かない方法と着いたのを簡単に落とす方法を お教え下さい。

例えばお寿司屋さんが素材に調味料をかけるのに１００均の便利グッズのようなものを使っているとどう感じますか？ 私は少々面食らってしまったのですが、美味しくなるならそのほうがいいですか？

写真のカレーの器は何て言う名前でしょうか？

イタリア製品だったかもしれません。 この木ベラのメーカーを 教えて下さい。 100均のを買いなさいの アドバイスは、不要です。

お気に入りの木ベラが 折ってしまいました。 海外製品と記憶してますが、どなたかわかりませんか？

急須の驚くべき事実。 急須の取っ手を下にして立てて置いておくのが正しい急須の仕舞い方だそうです。 なぜ立てて乾かすか知ってますか?

ガス炊飯器は美味しいと聞きますが 掃除や後片付けなどが大変だと聞きました 実際のところをお聞かせください

知り合いの知り合いにもらって、どこで買ったカップかわからないのですが、画像のカップが気に入っています。 縦線が入っているのと、重さがとても軽いのが気に入っています。 同じようなものを買いたいと思うのですが、このカップな何焼きのカテゴリに入るか、わかる方いらっしゃいますでしょうか？

こんにちは みなさんのご家庭では、亀の子だわしを使っていますか？ すり鉢やザルを洗う時、これがあると重宝するんですよね＾＾

コーヒーカップで出来るだけ長くホットコーヒーが冷めないコーヒーカップを教えて下さい。 2重構造のステンレスマグカップとかありますよね。そういうやつのコーヒーカップ型ってないのでしょうか？ さらに欲を言うとソーサー皿付きで。別売でも構いません。

暮らしやお店で使ってもらえる食器を作り、自サイトを開設せず、店舗も持たずに紹介したいと思っています。受発注から料金の受領までトラブルなくサポートもあるようなおすすめ優良サイトを運営しているところをご存知ではないでしょうか。ぜひご紹介ください。よろしくお願いいたします。

冷凍保存でしばらく置いておくと、写真のように内部に霜が発生します。 保存容器の材質は蓋、容器ともポリプロピレンです。 冷凍期間が長いためなのか、容器の密閉性が悪いためなのかどちらでしょうか?

電子レンジ調理器、2種類の材質がありますが？ よろしくお願いします。 電子レンジ調理器と言えば大きく分けて2種類の材質があると思います。プラスチック製の硬い材質、シリコンの柔らかい材質です。 これらは何か違いがあるのでしょうか？メリットデメリット等を教えて頂きたいです。

家に長い間、眠っていた急須です。 青磁なのでしょうか、他にも何焼きとか詳細情報を知りたいです。 茶碗の裏が特殊な形をしていて、刻印が入ってます。 ご存知の方、いらっしゃったら、ご教示ください。 よろしくお願いします。

お茶が入っていたお茶を放置してしまい、黒カビが生えてしまった上にその粉がシンクに舞ってしまって他の食器などに掛かってしまったかも知れないのでどうすれば良いか困っています 対処法など教えていただければ幸いです

先日、ディスカウントショップでフードシーラーを見て気になっていましたが、今日TV通販でもフードシーラーを売っていました。 ディスカウントショップとTV通販の値段の差は約10倍。 ざっと見ただけでは、何処が違うのか分かりません。 今使っている人、比べた事がある人、使わなくなった人、色んな意見を聞きたいです。 また、本体価額だけでなくバッグのコストパフォーマンスや使い勝手等もお願いします。

カス揚げやフライ揚げのステンレスメッシュにこびり付いた油脂がうまくとれません。 竹串等で突くとメッシュを時に傷めてしまいます。 ブルーマジックメタルポリシュクリームなどでピカピカに磨けます。 いろいろ試しましたが上手く落とせません。 メッシュを噛みこんだフレームの際まで綺麗にされて居る方、 そのコツを教えてください。