餃子の保存方法

質問

子供が昼寝をしている今のうちに、晩ご飯のおかずの餃子を手作りしようと思います。
が、生餃子は時間が経つと水分が出て皮が破れてしまいますよね。
なんとかうまく保存する方法はないでしょうか?

回答No.1

herisson · ベストアンサー

焼き餃子であれば冷凍して、凍ったままで蒸し焼きすればOKですよ
水餃子でしたことがないんですが、どうでしょうか

お礼

素早いアドバイスありがとうございます。
短時間でも冷凍したほうがいいんですね。
早速作りま～す。

回答No.2

flowerkings

冷凍で問題ないと思います。＃１さんの言う水餃子も多分大丈夫。
できればステンレスなど金属製のトレーやバットに並べて入れれば、早く冷えるのでよりうまく行くと思います。

お礼

素早いアドバイスありがとうございます。
やっぱり冷凍したほうがいいんですね。
がんばって作ります！