梨を今日むいておいて明日たべるとしたら

質問

なしを今日むいて冷蔵庫にしまって、明日の朝食べたいのですが、ふつうにむいてラップして冷蔵庫に入れておくだけで、大丈夫でしょうか？たとえばりんごは塩水につけてから保管しないと、色が変色してしまうとおもうのですが、なしの場合は何かやっておいたほうがいいことはありますか？アドバイスよろしくお願いします。

回答No.5

k2675 · ベストアンサー

#2です。

リンクを忘れましたので、再度失礼致します。

○　無題ドキュメント
http://www.pref.gifu.jp/s11435/umi/nasi.htm
→・ 豆知識 ・　へ。

○　梨のおいしい食べ方
http://www.torikyo.ed.jp/ousaka-e/2001.5nen.nasi5.html

○　旬の食材カレンダー
http://www.hirax.co.jp/saty/2_shoku/0802/

梨は皮をむいた後は 塩水にくぐらせないと変色しますので、要注意です。

再度のご参考までに。

参考URL：

http://www.pref.gifu.jp/s11435/umi/nasi.htm,http://www.torikyo.ed.jp/ousaka-e/2001.5nen.nasi5.html

お礼

親切な回答どうもありがとうございました。大変参考になりました。

回答No.4

toshibonmama

私もよくやりますが、夜のうちに一口大（８等分にして、さらに横に２つに切る）にしてタッパに入れておきます。

夜中や朝、気軽につまんだりできるのでラクですよ。

お礼

わかりやすい回答どうもありがとうございました。参考にさせていただきます。

回答No.3

12m24

梨は変色しませんし、水分も多いですから、お皿の上からラップをかけておけば十分です。それに、元からかなり甘いものもあるので、あまり塩水につけるのはお勧めできません。

お礼

なるほど～。大変参考になりました。ありがとうございました。

回答No.2

k2675

こんにちは。

梨もりんごと同様に、濃い塩水で洗ってからラップして、
冷蔵保存した方がいいですね。

ただし、時間が許すのであれば、やはり明朝に皮をむいて、
直前に塩水で洗って食べるのが一番なのですが・・・

ご参考までに。

お礼

塩水で洗ったほうがいいのですね。参考にさせていただきます。

回答No.1

to-kibi

梨も変色すると思って塩水に浸してから保存（弁当などに入れるとき）していました。
もしかして梨はいらないのかも？！って今思いました(^^;;;;;;)

塩水に浸す時間は短くてもあまり変色しませんよ。（経験上）

お礼

よくわかりました。参考になりました。ありがとうございました。