『不意に寝る』って野菜は何ですか？

質問

河出文庫に入ってる、古川ロッパ著『ロッパ食談・完全版』の、『洋食衰えず　II』に、次のような事が書いてあります。食通で有名な、山本嘉次郎監督の映画『七色の街』に出演（戦後ですから、チョイ役でしょう）した時、『近頃の洋食のお薦めは？』となって、十八屋がイイよ、と合意した。その後、その十八屋へ行って、まずロッパ氏が主人に勧められて、注文したのが『先ず、フイネルという香り高き野菜』。山本さんにも知らせてくださいよ、と言われて『フイネルか、難しいね。よし、「不意に寝る」と覚えとこう』その後、ひらめのカクテル→ポタージュ→牛肉煮込み→チキンソテー→ブロッコリー。これだけ食べて、ウイスキーも相当飲んだ（と、本人が書いてる）。さすがロッパ、ですな。
で、お伺いしたいのは、『フイネルという香り高き野菜』。これ、なんの事ですか？ググっても、さっぱり分かりません。ご教示お願いします。

回答No.2

Pochi67 · ベストアンサー

語感から推測すると、フェンネルでしょうか？

　日本だとフェンネルは種をスパイスとして使いますが、フェンネルの葉は、強めの甘い香りがあり、魚料理などの風味づけとして使われるそうです。
　また茎は、スープやサラダにするみたいですよ。
　http://spice-b.com/fennel-spice-herb/

お礼

ご回答ありがとうございます。フェンネルですか。なるほど『香り高い』でしょうが、単品で出す物なんでしょうか？他に回答が付かなければベストアンサーにさせていただきますが…。フイネル→ひらめのカクテル（魚嫌いのロッパには珍しい。ホント、フィレソール・ボンファムと、寿司のオドリくらいしか魚類は食べない、超肉食です）→ポタージュ→牛肉煮込み→鶏のソテー→ブロッコリって、コースのトップに来るもんでしょうか？どうもスパイスぽいんですが。

回答No.3

Pochi67

根茎がスープやサラダに使われるのですから、前菜として出される可能性はあるんじゃないかと思うのですが・・・。

　スパイスやハーブとして使うのは葉や種ですが、根茎は野菜として充分食材として使えそうですよ。
　https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/Fennel2.htm

お礼

ご回答ありがとうございます。やっぱりフェンネルですか。

回答No.1

citytombi

「フェンネル」のことでは？
https://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/jiten/search/detail/00075.html

補足

ご回答ありがとうございます。やっぱりフェンネルですか。回答内容が重なったので、勝手ながら、はじめに答えてくださった方をベストアンサーにさせていただきます。申し訳ございません。