アメリカの食生活、野菜はあまり食べない？

質問

アメリカの食生活、野菜はあまり食べない？

仕事でニューヨーク、ボストンに数ヶ月づつ滞在しました。食事に連れて行ってもらったりホームパーティーに呼んでもらったりしました。

そこで感じたのが『本当に野菜を食べない、野菜を食べるのは裕福層もしくはスタイル気にしてる女性ぐらい』って事です。

何年も住んでた訳ではないのですが、アメリカの食生活って本当に野菜を食べないのでしょうか？

回答No.1

noname#246748 · ベストアンサー

アメリカは合成着色料、化学調味料の宝庫です。だから、危険なものを食わせて育てた牛や豚を避ける人は多いです。
確かに海外だと特にオーガニックや有機野菜は手に入りにくいとききます。
それにそんな安全なものを食べられるのも限られた人になってきますし(ご存じオーガニックや有機野菜は普通の野菜より割高)日本の農協のように生産者の顔がプリントされたお店で中々買えないと思います(特に大都会では)
一般的なマルシェでも、○○産とはかかれているけどどのようなルートなのかまでは分からないし誰が作ったのかもわかりませんから。

また、最近見た「フードインク」(2011年のアメリカドキュメンタル映画)によると、農場からスーパーの卸まで大企業が牛耳りもちろん、自社の農薬(ラウ○ドアップとかいったかな)まみれのものを低所得者向けにやそこかしこに売ってそれしかないような状態を作ってるとかまた、口蹄疫など病がかった牛を「科学の力」で腐らせずに某ファストフードのパテに使ってるとか。聞いてたらアメリカ食品がにわか口に出来ないような内容でした。
アメリカの問題は肥満に加えそういった科学薬品や大腸菌などの隠蔽やイメージ戦略によるいわゆるビジネスファーストの食作りがものすごく問題となってました。
お財布に余裕があるのなら絶対に口にするなとは言わないけど、できるだけ日本輸入品やオーガニックや有機野菜を取り入れるようにした方がいいでしょう。

お礼

ありがとうございました！感謝です！

回答No.3

SPS700

別に各家庭に入って統計をとった訳ではありませんが、家庭料理とお客に出したり、レストランで出る料理は違うと思います。

　家庭の日常料理は、その家庭の歴史で違います。ある家の「お母さんの味」はイタリア系だったら御先祖の出身地でトスカナ風だったり、シシリア風だったりです。

　僕の知り合いにはミネソタ州の人がいますがもともとスエーデンから来た家族に生まれたのでグラヴロックスという凍土にいけた鮭料理が母の味です。

　ですから、野菜を食べないのは、野菜が育つまで一箇所に定住せず、西へと進んだ内陸に残っている習慣とも考えられます。

お礼

ありがとうございました！感謝です！

回答No.2

vampi

フライドポテトが野菜ですから。まあ野菜ですが。
どこかのブログにトマトケチャップも野菜と思っているって。まあ一応トマトですがね。笑

お礼

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