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カロリー控えめ 二歳のバースデーケーキ♪
こんにちは。 来週、息子が二歳の誕生日を迎えます。 果物が好きなので、フルーツたっぷりなショートケーキを作りたい！ と思うのですが、まだ大人用のケーキでは糖分やカロリーが気になるので 二歳児が食べても大丈夫なスポンジや生クリームに入れる砂糖の量など 知っている方いましたら教えて頂けませんか？ また、みなさんが二歳の誕生日に用意したケーキや料理なども、よかったら教えてください。よろしくお願いします！
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こんにちは。息子さんのお誕生日おめでとうございます。 うちの息子も先月2歳の誕生日を迎え、お祝いしました。私もケーキでお祝いがしたいけど、当分、脂肪分、カロリーが気になったので自分なりにいろいろ工夫してみました。 まず、砂糖をできるだけ使いたくなかったので土台はバナナのスポンジケーキに。砂糖はぎりぎりまで減らしたけど、完熟したバナナの甘味で十分でした。生クリームも糖分と脂肪分が気になるので砂糖はほんの少し、あと泡立てたあとでヨーグルトを混ぜました。全体量の3分の一くらいかな。緩めにはなるので絞りだしにはあまり向かないですけど、スポンジにトロリとかかってるのも結構おいしそうですよ。お友達親子も来てくれてたのですが、子どもたちはクリームばかりフォークで舐め取ったあと、スポンジ食べてました。大人にも好評でしたよ。 話は変わって、ここ一週間ほど、おからのケーキにはまっていますが、カロリー低いし、脂肪分も少ないのでお誕生日の前に知ってたらこれをスポンジに使ったかも。しっとりしてて美味しいですよ。おからケーキ、レシピで検索すればいくつか出てくると思います。私の今気に入ってるレシピはかなり自己流になってますけど、ココアを使って炊飯器で作ってます。暑いとオーブン使うのもいやになりませんか。大きさもデコレーションするのにちょうどいいと思うんですが。
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- chima-chima
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息子さんのお誕生日、おめでとうございます！ うちにも２歳３ヶ月になったばかりの息子がおります。 うちは、生まれてからずっと白砂糖を与えていませんので、ケーキもお菓子も知らずに育っております。 （そのせいか、甘いものはすでに好まない様子） で、１歳の時も、２歳の時もですが、うちにはパン焼き機がありますので、白砂糖ではなく黒砂糖かはちみつを使ってパンを焼いて、それをいろいろに切ってセットし、クリーム状のものとしては、これまたオリゴ糖やはちみつを少量混ぜたヨーグルトをかけて、その上にたくさんのフルーツを切って乗せてやりました。 夢中になって食べていましたよ。 ヨーグルトはあまり酸味がない程度に甘くしてやればＯＫだと思います。好みの甘さを調節してあげてみたらいかがでしょう？ 楽しい誕生日をお過ごし下さい(*^-^*)
お礼
ご回答ありがとうございます！ なるほど・・・、ヨーグルトでも見た目はクリームっぽいので いいかもしれませんね！ お子さんの事とても考えて作られておられ、とても感心しました。 わたしも見習いたいと思います。 ありがとうございました。かんばります p(^0^)q 。
息子さんのお誕生日、おめでとうございます！ 材料の分量についてですが、 例えば、参考URLサイト内のレシピなどを、ご参考にされてみては? 「おやつレシピ」→「ケーキ・パンケーキ」と進むと、幾つか出ています。 『お芋クリームのアンパンマンケーキ』の土台に、フルーツをのせてみるとか、 せっかくのアンパンマンが隠れぬよう、横にフルーツを添えるとかは、如何でしょう? まだ2歳だと、普段のお料理に旗1本立ってるだけでも、 パーティー気分になってくれます^^ あまり凝ったメニューよりもむしろ、息子さんの好きなメニューを中心に、 こっそり飾りつけを楽しみつつ、用意されてみては如何でしょう?
お礼
早々の回答ありがとうございました。 教えて頂いたHP、とてもとても参考になりました。 そうですね、一歳の誕生日の時はお誕生日っぽいメニューにして失敗したので、 今回は息子の好きなものを中心に用意して飾りつけを楽しみたいと思います。 ステキなアドバイスありがとうございました！！ がんばります p(^O^)q 。
お礼
ご回答ありがとうございます！ とても参考になりました。 私と同じように考えているママがいてうれしいです。 結構、私の周りのママさんは普通に大人用のケーキを与えてるようで、 我が家はちょっと神経質かなと思ったりもしたもので・・・。 生クリームにヨーグルトを混ぜるのは、いいアイディアですね！ おからケーキも気になります、早速検索かけてみます！ ありがとうございます。 絵本でよく見かける、息子憧れのスポンジケーキに見た目近い誕生日ケーキを 作ってあげられるようがんばりたいと思います。