ＩＨ調理器の火力に詳しい方！

質問

設定は温度単位なんですか？ワット単位ですか？
機種によるのかもですが、弱火と呼ばれるのは何度くらいの設定を言うのですか？

回答No.2

-ruin- · ベストアンサー

およそですが
弱火から350、1000、200ワット。150、180、230度です

お礼

弱火でも１５０度？お肉焼く時はじゅーっって音します？

回答No.1

Nobuta250

安いＩＨ器具ですと厳密には「弱火」では無く、「超短時間加熱の繰り返し」になります。極端に言えば、素早くコンセントを抜き差ししている訳です。
ＩＨの機能上、ある程度の磁力線が出ませんと、鍋底が暖まらない（熱くならない）ので、磁力線の強さを微妙に調整する回路よりも、入れたり切ったりする回路の方が設計が楽だからです。
温度設定出来たり、保温機能が有る物は鍋底に接する温度センサーを搭載している高級機になりますね。
安いＩＨコンロは昔の電熱器やホットプレート位に考えておいた方が無難と言えます。
ちなみにガスコンロのような「弱火」というのはＩＨの機能上出来ませんので、鍋やフライパン側の構造により底の方が焦げ付いたり、全体が上手く暖まらないなどの問題が発生します。鍋やフライパンも高級品があるという事です。

お礼

６０００円程度のものでしたら弱火～強火という概念がありました。