揚げ物油復活の秘策

質問

以前テレビ番組の裏ワザで使用済天ぷら油を劇的に復活させる裏ワザをやっていたと記憶しておりますが忘れてしまいました＞＜　わかる方いらっしゃったらお願いいたします　梅干を入れてあげるなどはやっておりますがあまり効果がありませんよろしくお願いします

回答No.2

kuwara

自分では試したことはありませんが、古い油にジャガイモの皮入れて
素揚げをすると新品のように透き通って、新しい油のようになっているのを
TVで見たことがあります。
節約上手な外国人の奥さん（一般人）が実演していました。

ご参考まで

お礼

ありがとうございます。確かに・・何かを入れるところまでは覚えているのですが・・・試してみます

回答No.1

nagata2017

動画
https://www.youtube.com/watch?v=J-AQZxF26Ao
復活といっても　揚げかすを取り除くことを指しています。
酸化した油の復活ではありません。
https://www.youtube.com/watch?v=4SFLjx535j84
こちらも同じです。

お礼

ありがとうございます　　確かに何か理にかなったようなことを記憶してるんですが・・・