寿司ネタの変遷
こんちわ。
こないだ寿司の質問答えたら頭中が寿司になってしまった。
おじさん(50歳)が想うに寿司ネタと言えば「マグロイカタコ」である。
マグロは赤身が基本、イカはヤリイカでもなくアオリイカでもなくただのイカである。
タコは北海生ダコではなくただのタコである。
「マグロ、次イカ握って、その次タコね」で済む話だった。
「ウニイクラ」と言う言い方もある、これはウニ風のイクラのことではなく高級寿司ネタをさす場合の
世界観を現している、そっちに行っちゃうの?みたいな時に。
昨今の寿司ネタについて疑問があります。
て言うか それ寿司か?と言いたくなるものもあります。
(子供らに大人気らしいサーモン、おじさんの頃はサーモンはルイベと言って凍らせて
食べた、そうでないと油っこすぎる、もちろん寿司ネタではなかった)
ここに世代別アンケートを取り寿司ネタの変遷を探りたいと思う。
貴方の年齢を申告頂き、貴方が考える代表的な寿司ネタを三つぐらい挙げてほしい。
注意して頂きたいのは好きな寿司ネタではなく、貴方の世代の志向において代表的と思える
寿司ネタを知りたいのです。
回答記載例:〇〇代 「〇〇、〇〇、〇〇」 +コメント
では宜しくお願い致します。