何故ケーキはつくるのに和菓子は作らないのだろうか？

質問

何故ケーキはつくるのに和菓子は作らないのだろうか？見えない何からしの壁があるのだろうか？

和菓子はマーケティングがされてないがケーキはマーケティングをされているからなのだろうか？

ケーキカテゴリー皆さんの
ご回答のほど、
お待ちしております。

回答No.9

nagata2017

家庭料理の話だと仮定して回答すると
和菓子の主役の　あんこを作るのがむつかしいから。
それも　少し作るのがむつかしい。

ケーキはスポンジケーキと生クリームが主役として
スポンジケーキも　生クリームを泡立てるのも　少し作るのも簡単。

お礼

ご回答のほど、
ありがとうございます。

回答No.8

g27anato

ケーキ屋は和菓子を作らない…当たり前じゃないですか？

和菓子屋ならケーキより和菓子作りますよ。…これも当たり前でしょう。

壁？…そりゃぁ味にこだわるならケーキを作る部屋と和菓子を作る部屋は目に見える壁で仕切るでしょう。
そんな当たり前の事もわからないのかな？
目に見えないって、ガラスの仕切りでも見たのかな？

有名菓子店はケーキも和菓子も作りますよ。
昔は洋菓子材料が少なく和菓子から始めて、材料が手に入るようになって洋菓子も作り、
今では菓子といえば洋菓子だと若者は思い込み、
ケーキは作るけど和菓子は作らないと、事実を無視した嘘の決めつけで質問者は質問している。

だから、こんな馬鹿げた質問をしてしまう。

マーケティング？
言葉の意味は知ってるのですか？

…自らマーケティングしてみて下さい。
この質問自体がマーケティングを知らない世間知らずな愚問なんです。

事実と違う事をナゼと聞かれても、根拠の無い嘘を説明できる答は有りません。

…こうして答えることがアホらしくなってくる。
この質問者、どこまでアホなんだろうと思ってしまう。

お礼

ご回答のほど、
ありがとうございます。

回答No.7

toiawasedesuyo

５７歳　男性
個人の手作りの話しですかね？
和菓子よりも洋菓子の方が見栄えが良いからではないですか？
スポンジケーキ焼いて生クリーム付ければ食べられますよね
私としては和菓子は難易度が高いかなと思います

お礼

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ありがとうございます。

回答No.6

hue2011

この質問の主語は誰？
和菓子屋が和菓子を作らないという話じゃないでしょう。
あなたの彼女？
だったらマーケティングもへったくれもないでしょうね。

コージーコーナーとかの有名ケーキ店のことを言っています？
洋菓子を作ると定款に書いてある会社はベトナム菓子なんかはつくらないでしょうね。

質問の意味が不明です。

お礼

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ありがとうございます。

回答No.5

noname#230414

和菓子の方が多い。
和菓子の事業所　3,666
洋菓子の事業所　2,118

お礼

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回答No.4

E-1077

作ります。
酒まんじゅうとか、どら焼とか、きんつばとか。
スイートポテトだって日本語にしてみたら、焼き芋リメイクだし。

お礼

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ありがとうございます。

回答No.3

citytombi

オリジナリティを出しにくい、表現しにくいからでは？
もちろん和菓子でも表現できますが、生菓子や一部の羊羹に限られますね。
それと、なかなか差異が出にくいので華やかさにはイマイチ欠けます。
味も単調になりがちです。
和洋お菓子は「ハレの日」で用いることが少なくないので、見た目の華やかさや豪華さを出すならば、洋菓子となるのでしょう。

お礼

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ありがとうございます。

回答No.2

noname#235638

単純にケーキのほうが儲かるから、では？

お礼

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ありがとうございます。

回答No.1

noname#233150

作りますけど？

お礼

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ありがとうございます。