どんな年越し蕎麦を食べますか？

質問

除夜の鐘を聞きながら食べる年越し蕎麦は、特別なものがありますね。
さて、皆様の食べる年越し蕎麦は、どんな物なのでしょうか？

わが家では夕食を普通に食べ、除夜の鐘が鳴る頃に、普段より少し高い２００円くらいのインスタン・カップ蕎麦を買って、それにスーパーで買った海老の天ぷらを一本乗せます。
妻は蕎麦アレルギーのため、うどんにします。

明朝は、豪華な（笑）御節が待ってるので、夜はこれくらいにしておきます。

回答No.4

tpg0 · ベストアンサー

こんにちは。

私は、蕎麦が大好物ですから行きつけになってる市内の手打ち蕎麦店に予約して手打ち蕎麦5合(一般的な盛り蕎麦4枚分程の量)の他に海老天や舞茸天などの天ぷら盛合せ二人前を持ち帰って自宅で紅白歌合戦をテレビ観戦しながら妻と一緒に仲良く食べるのが毎年大晦日の恒例です。

なお、私が蕎麦好きになった切っ掛けは妻の実家が農家で農協から買った地元の「茨城産常陸秋蕎麦」という有名ブランド蕎麦粉を妻の母親が打ってくれた手打ち蕎麦の美味しさに感動してからですので、妻も私の蕎麦好きを理解して付き合ってくれますので有り難いです。

お礼

ご回答ありがとうございます。
茨城にお住まいですか。
僕は下妻によく行ってたのですが、「茨城産常陸秋蕎麦」は初めて知りました。
蕎麦は、東京に転勤になって食べるようになったのですが、大阪のうどんも好きですが、関東の少しお濃い目のだしも好きになり、ザルでも食べるようになりました。
それにしても、ご夫婦で沢山食べますね。
ザルなら、紅白歌合戦をゆっくりテレビ観戦しながら食べられますね。
「信州信濃の新そばよりも、わたしゃ、愛妻のソバがいい」ですね。

回答No.13

kunitokotachi

スーパーで買ったやつを食べます。天ぷらとか、惣菜も買ってきて入れます

お礼

ご回答ありがとうございます。
お１人なんでしょうか？
出来合いの蕎麦を買って、天ぷら、惣菜は、トッピングになるのでしょうね。
好きなものをいっぱい買って、美味しそうなそばができそうですね。

回答No.12

tlwkrgo0311

私の実家は蕎麦にネギしか入ってない状態まで母親が作ってくれて、
上にのせる具はあげとか、てんぷらとか、わかめとか、買ってきたもので
自分が好きなものを各自のせる感じですね。

なので、上にのってる具は毎年違います！

お礼

ご回答ありがとうございます。
なかなか合理的で、いい方法ですね。
ご家族が何時もより多く集まって、それぞれ好きなものを取って入れると、賑やかになるでしょうね。
わが家でやると、娘二人が取り合いになるかもしれません。
普通の食事も、すべて最初から分けているのです。
わかめが出るのは、東の方かな。

回答No.11

もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）

いつもは天ぷらにきつね、山菜、納豆おろし・・・といろいろ欲張りたいのですが、山菜きつねに落ち着いてしまいます。

残った麺つゆが翌朝お雑煮に化けます。

今年は糖質制限のため夜は蕎麦もうどんもお餅もダメです。。。
しらたきをよーく洗って蕎麦代わりにしようかと。。。

お礼

ご回答ありがとうございます。
随分凝った蕎麦ですね。
山菜ソバは、今まで注文したことが無いのですが、キツネと一緒なら美味しそうですね。
ついでに卵を落とすと、言うことなしです。
雑煮に化ける麺つゆは、さぞ美味しいのでしょうね。

糖質制限は辛いですね。
美容のためなら良いですが、病気だと大変ですね。
蕎麦はうどんや、米より体に良いと聞いていましたが、それも制限とは辛いですね。
大晦日ぐらいは、ソバ１００％で少しぐらいなら、、、。

回答No.10

zabusakura

蕎麦は、その時の気分で市販のものから選んで買います。
蕎麦出汁は自分で作ります。海老天とかまぼこ、ねぎです。
夫は海老天じゃなく天かすが良いと言うことも。

お礼

ご回答ありがとうございます。
蕎麦出汁をご自分で作り、海老天とかまぼこ、ねぎが入ればもう本格的ですね。
天かすだけが入る蕎麦は、「たぬき」ですか。
天かすは美味しいので、立ち食いでキツネを頼んでも、オマケの天かすをいっぱい入れますね。
海老天に、天かすを足すのが一番いいですが。

回答No.9

qhadlek0415

私の家はスーパーで麺とスープを買ってきて、具材はわかめと葱ぐらいです。

大晦日から連日お腹いっぱい食べるので、あっさり目にしています。^^

お礼

ご回答ありがとうございます。
やっぱり、入れ物は発泡スチロールでなくて、ちゃんとした丼で食べたほうが美味しいですよね。
関東の人は、わかめを沢山食べますね。
味噌汁や麺類や、色んなものに入ってるので、西の方の生活が長い僕には、興味深かったです。
大晦日から腹いっぱい食べるのですか。
御節も、大みそかから食べるのが普通だったでしょうか。
僕は、元旦に雑煮と一緒に食べるほうが、年が明けた喜びが大きいように思い、そうしています。
お腹を痛めないように、ご注意を。

回答No.8

torje

長野県から送ってもらってる蕎麦をいつも食べてます

お礼

ご回答ありがとうございます。
昔、戸隠で食べたザルそばが、美味しかったですね。
長野の蕎麦は、「月と仏とおらが蕎麦」ですからね。
長野は実家でしょうか。
送ってもらえるうちが、幸せですね。
僕も親が亡くなって、途切れてしまった故郷の名産品カボスが有ります。

回答No.7

lolipop-sapporo

最近はコンビニで売っている「海老天そば」ですね。

両親が存命の頃は自分で作っていたのですが（蕎麦の手打ちはしません）。

お礼

ご回答ありがとうございます。
食べたことが無いので、「コンビニ海老天そば」で検索してみました。
少し高いかなと思いますが、セブンイレブンの海老天一本入りで４３０円が美味しそうです。
予約が必要とのことで、少し面倒くさいですね。
昔は何処も、蕎麦を買って家で作ってましたが、最近は便利ですが、少し寂しさもありますね。

回答No.6

citytombi

年越しの瞬間は神社に詰めているので、その前にチャッチャッと食べられる「緑のたぬき」かも知れません。

お礼

今晩は。
citytombiさんは、神社の役員さんをされてるのでしょうか。
お参りの後は、いつも焚火にあたって、お神酒を頂いて帰りますが、そんなお仕事でしょうか。
うちの娘もバイトで巫女さんの仕事をしていました。
白の着物に赤いか袴をはいて、可愛かったですよ。
「みどりの狸」では少し可哀想ですね。
お務めご苦労さんです。
ありがとうございました。

回答No.5

ミッタン（@michiyo19750208）

エビの天ぷらとじ蕎麦です

年末は実家に帰るので、毎日でも食べたいぐらいです

お礼

今晩は。
ご回答ありがとうございます。
michiyoさん、話が中抜けでよくわかりません。
「エビの天ぷらとじ蕎麦」は、卵とじが入るのですね。
実家に帰ると、毎日食べられるのですか。
お母さんが上手なんでしょうか。
兵庫でも、蕎麦をよく食べるのでしょうかね。
当然、うどん派と思っていました。
分かった、実家が長野だ。

回答No.3

eroero4649

仕事場の近所に美味しいつけ蕎麦のお店があるので、年末最終出勤日のお昼ご飯はそこで食べることにしています。
そこのお店のせいで、立ち食い蕎麦が食べられなくなってしまいました。

お礼

今晩は。
大晦日もお仕事ですか、大変ですね。
僕も東京にいたときは、すぐそばに、ざると小天丼のセットが８５０円くらいの美味しい蕎麦屋さんが有り、毎日のようにランチに行ってました。
それでは年越しは、蕎麦抜きですか。
なぜ、立ち食い蕎麦が食べられなくなったのでしょうか。
潰れちゃったのかな。
ありがとうございました。