未だにＯ１５７のニュースをたまに聞きますが

質問

お祭りの屋台は不衛生ではないのでしょうか？

そこまでしっかり衛生管理はされてないような気がするし
夏祭りも多いのに
どうして食中毒のニュースが少ないのでしょうか？

回答No.5

noname#244420 · ベストアンサー

＞お祭りの屋台は不衛生ではないのでしょうか？
どこかで聞いた話ですが、労働安全衛生法が定められる以前から行われていた風物詩（屋台がこれに該当するか分かりませんが）からなるモノは、衛生管理者の免許を取得していても技法、手法に関してはユルユルらしいですよ。
＞どうして食中毒のニュースが少ないのでしょうか？
少人数の対象者であったり、症状が軽かったり、屋台やヤシが特定出来なかったり、、、そもそも上述に挙げたことが弊害であったり。。。
火災も一緒でしょう！　死者が出たり、規模が大きかったりしないと全国放送にはなりませんからね。

お礼

ありがとうございます。

回答No.4

clear_water

O-157は加熱すれば感染率は極端に低いです。

他の菌に関しては感染しているでしょうし、いわゆる食中毒症状も出ていると思います。

でもそこで…すぐに症状が出れば別ですが、後から症状が出たとして、食べ過ぎたかな…程度にしか思わないと思います。
さらに、食中毒と気付いたとしても何処の屋台か覚えてますか？
そう、わからなくなります(笑

原因になった屋台を指させないとなると食中毒を事件化することができませんね。

そんな事もあるはずです。きっと。

お礼

ありがとうございます。

回答No.3

dkv_sz

＞お祭りの屋台は不衛生ではないのでしょうか？
普通に考えて、不衛生ですよ。

見たまんまです。
ニュースは実際在った事全てを報じるのではなく、あくまでもマスコミの選択です。
全ての事実関係が報道される訳ではありません。
センセーショナルな内容の方が優先されるもの。

マスコミって言うのは、そういうものなんですよ。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

fjdksla

「不衛生」と「菌が居ない」と言うのは別の話です。
しっかりと殺菌された「おしっこ」は無菌状態で綺麗です。
しかし、元は「おしっこ」ですから・・
しっかりと殺菌されて毒素も抜かれたおしっこは、いくら飲んでも食中毒になりません。
では、しっかり殺菌されたおしっこは綺麗なのでしょうか？
って事です。

水道水は残留塩素で消毒されています。
ほとんどの屋台では加熱調理されています。
カキ氷も氷は業社から買い、表面に付いた菌が溶けて流れ落ちるので無菌状態になります。
衛生的にどうかと言っても無菌状態は保たれます。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

tzd78886

不衛生ですよ。公園の水道で水を補給したりしていますし。誰がどんな風に使ったか分かったものではないです。そういうことを覚悟のうえで購入すべきでしょう。

お礼

ありがとうございます。