クエン酸とレモンは同じですか？

質問

クエン酸とレモンは同じですか？

回答No.2

kiki224 · ベストアンサー

よく色んなジャムを作ります。（♂ですけど...）

クエン酸で全然問題ないですよ。
ってか逆にレモン汁があってもわざわざクエン酸を買いに行くことがあるくらいです。
イチゴジャムの場合はレモン汁じゃなきゃ。って人もいますが。

＞使えるのなら、水で薄めて使えばよいのでしょうか。
私の場合、十分水分がイチゴから出てくるので粉末のまま振りかけちゃってます。
出来上がりで水っぽい感じになるのが嫌なので、イチゴ自体も洗ったあとペーパータオルで水気をふき取ってます。

美味しいイチゴジャムができるといいですね　＾－

お礼

ありがとうございます

ジャムじゃないですけどね

回答No.1

UmeRabbit

レモンにクエン酸が含まれます。

醤油に塩が含まれるのと同じです。

お礼

ありがとうございます