レモンとスダチは味が違うのでしょうか？

質問

レモンとスダチは味が違うのでしょうか？

お酒に混ぜるのならどちらを勧めますか？

どちらの方が好きですか？

理由もお願いします。

回答No.1

mpascal · ベストアンサー

そりゃ違いますよ。すだちは香りが強いですよね。なので鍋料理では普通すだちの方を使いますよね。チューハイに入れるのだったら好みでしょうが、すだちは高いと思います。

お礼

ありがとうございます

回答No.3

sentencespring

お酒といってもいろいろありますが何に混ぜるのでしょうか。
洋酒系ならレモンで和のお酒ならすだちでいいのでは。

お礼

ありがとうございます

回答No.2

hue2011

味が違うかどうかは自分の舌でたしかめてください。
説明をして説得しようとは思いません。
もしこの質問がスダチとカボスは違うのでしょうか、という話なら答えようもありますけど。

比較の対象にならんものを「どちらが好きですか」と言われても困ります。
独立してそれだけの能力で料理を引き立てるのはスダチですが、他のものとの連携プレイで絶妙な効果を出せるのはレモンです。
皮を薄切りにしてスープやお吸い物にうかべて効果があるのは両方ともです。
果実を絞り出した時に全面にでてくるスター気取りはレモンです。

うまい酒には両方とも混ぜたり浮かべたりしたくありません。日本酒はナマで飲みたい。

焼酎の場合は度数が高いものであればスダチが役に立ちますが、単品プレイのものですから、もし炭酸水をいれるのであればレモンのほうがはっきりした味になります。
ジンはレモンのほうがいいでしょう。ウォッカもレモンでしょうね。
カクテルにするんだったら、やっぱり単品プレイのスダチでは役者不足で、レモンのほうが主張する。

とはいえ、レモンのほうがすぐれているなんて言っているつもりはありません。
守備範囲が広いのはレモンのほうだという話です。

焼き魚とか微妙な味のものの場合はがぜんスダチが脚光を浴びます。

お礼

ありがとうございます