キンミヤのお酒が美味しいと思いました。素で飲むと味

質問

キンミヤのお酒が美味しいと思いました。素で飲むと味がしなくて美味しくないですがレモンを絞ったら格別に美味しくなりました。

そんな私にオススメのお酒を教えてください。

芋焼酎とか麦焼酎とか匂いがきつすぎるのは美味しく感じないようです。奥に薄っすらと味を感じる薄味が好みのようです。キンミヤみたいな薄味のオススメをお願いします。

キンミヤは安いのに悪酔いしません。不思議です。なぜでしょう？

回答No.1

citytombi · ベストアンサー

キンミヤは甲類の中では値段が高い部類ですし、秀逸な味です。
これを飲むと、他の甲類焼酎はなかなか飲めないんですが、甲類焼酎で探せばいろいろ出てくると思います。
本坊酒造の「宝星」などはおいしいと思います。
https://www.shop-hombo.jp/products/detail.php?product_id=2991
ちなみに、芋や麦は乙類が多く、原材料の味や風味をダイレクトに感じることができる製法です。それが好きな人もいるんですけどね。私は専ら芋です。

お礼

ありがとうございます

回答No.2

citytombi

ちなみに焼酎は、蒸留方法の違いで甲類と乙類があります。
甲類は雑味を取り去ってピュアな感じに仕上がるので、何かと割って飲むのに適しています。
仰っているレモンもそうですが、烏龍茶や緑茶、コーラなど、割る素材の味を損ねません。
対して乙類は、芋、麦、米などの原材料の味や風味を残したまま仕上がるので、そのような味が強いです。
従って、甲類と同じように割ってしまうと味に違和感があるかも知れません。
乙類は、生（き）、水割り、お湯割り、前割りなどの飲み方が多いです。
仰っているような、キンミヤ（甲類）が悪酔いをしないというのは、雑味が少ないことに由来するかも知れません。

お礼

ありがとうございます