締切済み

じゃがいもとたまねぎを使って

2004/07/20 21:33

この二つを使って、(出来れば)簡単に作れる料理ってありませんか？山ほど貰ったのですが、レパートリーが少ないので、なかなか減りません。腐ってしまうのももったいないので。肉じゃがは作れます。

sasameke
お礼率38% (8/21)

料理レシピ
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seri-baby
ベストアンサー率16% (11/65)

2004/07/24 14:37 回答No.10

私はお料理超初級、手抜き人間なのですが... たまねぎ： (1)スライスして、よーくお水にさらす。生卵とおかかをのせる。おしょうゆをかけて、混ぜ混ぜしていただく。 (2)冷奴の上に、スライスして、さらしたものをのせる。味ポンでいただく。 (3)ベーコンとたまねぎをよーくいためて、お水を加える。味付けはこしょうとコンソメ。最後にタバスコを入れても、ピリ辛スープでおいしい。 (4)たまねぎ＆干しえびの簡単かき揚げ。 (5)皮を剥いたものをラップで包み、電子レンジでチン。オリーブオイルをかけていただく。熱々でも、冷蔵庫で冷やしてもおいしい。ジャガイモ： (1)今の季節、冷たいジャガイモのスープなんていかが？ジャガイモをゆでて、つぶして、牛乳と生クリームを加える。味付けは塩こしょうとコンソメ。 (2)ゆでて、つぶしたジャガイモに同量の片栗粉を加えて、多目の油で焼く。そのままでも、みたらしあんをからめていただいても、中にチーズを入れても、おいしい。ホットケーキの素でやると、ちょっぴし甘め＆ふんわりでおいしい！ (3)ジャガイモを千切りにして、軽く粉をふる。それらをまとめて、多目の油で焼き揚げる。変ちくりんなものばかりですが、もしよろしければ、どうぞ！

質問者

お礼 2004/07/25 16:48

ありがとうございます！じゃがいものが美味しそうですね

rokkaa
ベストアンサー率9% (4/44)

2004/07/20 23:26 回答No.9

じゃがいもは、・レンジ又は茹でて、切って、フライパンに油多めで揚げるみたいに焼いて、油をきって、バターをつけて食べる。・サラダ・細長く切って、水にサッと通して、きんぴらにする。・グラタンもいいですね。・みそ汁に入れる。・カレー！・肉なしの煮物。いりこで出汁とって、たまねぎ、にんじん、しいたけ、ごぼう、いんげんまめ、ちくわなどなどと一緒に煮る。たまねぎは、・カレー！・みそ汁・ハヤシライス！・焼きめし・オニオンサラダ（薄く切って、冷水にさらして、おかかと三杯酢）・酢豚、八宝菜などなど・ハンバーグには欠かせません。とかとかの材料に使っております。参考になれば…

質問者

お礼 2004/07/25 16:48

ありがとうございます！

yodoguruma
ベストアンサー率27% (12/43)

2004/07/20 23:07 回答No.8

玉葱を使ってオニオングラタンスープは、いかがでしょうか？飴色になるまで炒め、煮こむだけ！猛暑の中、熱～いスープを飲んで、涼みましょう！ジャガイモは、細い千切りにしてさっと茹で、サラダにどうぞ！

参考URL：: http://www2.tomato.ne.jp/~koborij/cooking/recipes/E011.htm

質問者

お礼 2004/07/25 16:50

ありがとうございます！！レシピのページまで！

sawapin
ベストアンサー率24% (15/62)

2004/07/20 22:08 回答No.7

野菜の味噌バター煮はどうですか？材料は玉ねぎ１個・じゃがいも１個・にんじん１本・ベーコン２枚・みそ大さじ２・バター大さじ２ですが、材料の量にあわせてみそ、バターを増やせば良いです。作り方１、玉ねぎは2cm幅の輪切りにじゃがいもとにんじんは拍　　　子切りにしじゃがいもは水にさらす。２、1.の野菜をすべて鍋に入れヒタヒタになるくらいま　　　で水を加え中火にかける。３、煮立ったら、アクをとり、2cm幅に切ったベーコンを加　　る。４、火を弱めアルミホイルなどで落とし蓋をして8～10分　　　煮る。５、みそをとき入れて、軽く煮たら、バターを加えて火を　　止める。ダシいらずで手軽にできますよ^^

moon67
ベストアンサー率18% (55/291)

2004/07/20 22:01 回答No.6

コンソメスープなんてどうですか？他にセロリ、ベーコン、にんじんなどを入れるとおいしいです。料理ではなくスープにですが安くできておいしいので試してみてください。コンソメ(固形)と味塩コショウだけの味付けでgoodです

質問者

お礼 2004/07/25 16:51

ありがとうございます！実はスープもよく作るんですよ。。。

hukusan
ベストアンサー率16% (52/318)

2004/07/20 21:47 回答No.5

お決まりのカレー・シチュウーは置いといて。ポテトサラダがいいかと思います。　　　　　　　　あとは、じゃがいもはカラッと揚げ少し塩ふるだけでもいいし、たまねぎは薄く切ってオニオンスライスに。基本的にじゃがいもは蒸かして塩ふるのもいいし、たまねぎはやきめしに使ってもいいし、炒め物にしてもいいです。あと、じゃがいもうす切り、たまねぎ厚めに切っても焼肉の材料にもなります。

noname#7335

2004/07/20 21:44 回答No.4

あとそれににんじん（たて４つ割り）、キャベツ（ざく切りでｏｋ）を足して、市販のチキンブイヨンで大なべで煮て、食事ごとに小なべで味付けを変えると楽しめます。粒こしょうを振るとか。ケチャップ入れるとか（にんじんはは向かないかも）。塩とバターを足したら野菜ラーメンのスープにならないでしょうか。　　想像だけですみませんが。