レストランは、なぜガラ空きでも客を隣り合ったテーブルに座らせたいの？
この１年ぐらいの経験です。(><)
１、オーナーシェフのフレンチレストラン。先客は１組で、４人ぐらいのにぎやかなグループ。次に私たち２人。
なぜか隣のテーブルに座らせられました。向こうの話がつつぬけで、くつろげませんでした。
私たちのあとから、あと２人ぐらい来ましたが、その人たちも隣のテーブルへ。がら空きの広いお店の奥に、３組がくっついて座るかっこうになりました。
２、インテリアのきれいなイタリアン。がらがら。
こういうお店にはやや不似合いな、小さな親子づれのグループの横に、私たち二人が案内されました。
子供が騒ぐので、向こうも気兼ねしたでしょう。席をかわりたいと言おうか、と話し合っているうちに,
前菜が来てしまって。。。
ところが、帰り際にレジで「うるさくありませんでしたか？」と聞かれたのです。
だったら最初から遠くに座らせてくれればいいのに！ なんで！？
３、がらがらのカフェ。禁煙席を指定したのですが、すぐ隣が喫煙席で、煙がもろにきました。席を移りたいと言ったら仏頂面でコップを移動させてくれました。
ど～してお店の人は、ぎっちり詰めて客を座らせたいの？
あとからグループ客が来ることを考えて、１～２人の客が４人がけに座るのを嫌がる理由はわかります。でもテーブルの大きさが同じでも、隣り合わせたがるのはなぜでしょう？
お料理を運ぶのが楽だから？ でも１番の例では、厨房から遠いところにまとめられました。
床掃除が面倒だから？？？？
理由をご存知の方、教えてください！
![その他([地域情報] 旅行・レジャー) イメージ](https://gazo.okwave.jp/okwave/spn/images/related_qa/c932_3_thumbnail_img_sm.png)
お礼
やっぱり効率なんですね