すべてアツアツの料理を提供するには

質問

ガスコンロひとつですべてアツアツの料理を提供するには
どうすれば良いでしょうか?

と言うのも彼氏が沸騰してる位アツアツの料理が好きですが
1品ずつ作っているとどうしても冷めてしまいます。
電子レンジも併用していますが
電子レンジでも1品ずつしか温めないので
結局待ち時間に冷めてしまいます。

冷めない食器などで対策するしかないですか?

回答No.4

noname#237141 · ベストアンサー

冷めない食器なんてあるんですか？

何品作るのか分かりませんけど、
コンロ１口、電子レンジ１台だと
最多でも２品しか出来ません。

割り切るしかありませんよ。
アツアツで出さない料理（普通はありますよね）と
アツアツで出す料理１品を絞って出す。

ハンバーグにグラタンにシチューになんだかんだって
そんなの全てを同時にアツアツで出すなんてどだい無理だし、
メニュー自体にメリハリがない。

お礼

ありがとうございました。

回答No.5

ゴルゴ 13（@golgo13--）

100パーセント冷めないって保証はありませんが、
お皿を熱湯につけておくっていう方法があります。
料理が出来上がったら熱いお皿に載せてテーブルに運ぶ。

お皿が陶器だと冷めずらいです。

昔、バイト先のレストランがそうやってました

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

tpg0

こんにちは。

例えば、オカズが何品も入ってる幕の内弁当を電子レンジで温めると全てのオカズが熱々になりますし、ご飯まで熱々になりますので、電子レンジなら幾つかの小鉢に何品もの料理を小分けして加熱すれば熱々の状態で提供することが出来るはずです。

実際、私は冷めた焼売や煮物などを電子レンジで同時に加熱して温めて食べてます。

しかし、ガスコンロひとつで全ての料理を熱々の状態で提供したいなら保温性の優れた食器や容器を利用して対応するしかないでしょうね。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

zabusakura

うちは、出来立てを１品ずつ食べて貰います。温かい物は温かいうちに。
そのかわり全て夫と一緒には食べられないですし、自分は冷めた物を食べることも
あります。

何品作るのかにもよりますが、そうですね。食器やスキレット、セラミック鍋などを
使ったり、全て温かい物ではなく、サラダや酢の物、和え物など、温かくない物や
冷たい物を上手に組み合わせるといいんじゃないですか？

うちは飲むので１品ずつ出すと「小料理屋みたいで楽しい。」と言います。夫が時間を
掛けてチビチビ飲んでるので私が食べる頃にも飲んでるんで一人で食べてるという
感覚も無いですし。

後は、カセットコンロやテーブルIHを活用するとか。今なら鍋をつついてる間に
箸休めの小鉢とかを作るとか。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

akauntook

根本的に一つのガスコンロで、複数の火を使った料理を同時に完全させることは不可能です。

全てというのが、何品あるのかわかりませんが、電子レンジと併用するとガスコンロと合わせて２つは出来ますね。

なるべく近づけるのならば、冷めづらい汁物から先に温めるようにすると、平均的に温かくなりますね。

冷めない食器と言うのが、どれほど値段がするものか知りませんが、道具を増やして良いならカセットコンロを買っても良いと思います。

お礼

ありがとうございました。