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豚汁を作るときに
どんな材料を入れますか？また付け合せのおかずは何が好きですか？ 私は材料として当然、豚バラ肉、白菜、厚揚げ豆腐、もやし、里芋、玉ねぎ、生姜、えのき茸です。 おかずはサンマの塩焼きが良いですね。
- crazy_thunder
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質問者が選んだベストアンサー
豚汁たまりません。 私は 豚バラ ゴボウ 白菜 こんにゃく 大根 人参 里芋 豆腐 ネギ の、味噌味がベースで、たまに椎茸や舞茸、油揚げ等もプラスします。 人によってはお醤油ベースだったり、お醤油とお味噌を合わせたりもするみたいですが、私は断然地元の糀たっぷりの味噌で作る豚汁が好きです。 おかずはサンマも良いですが、鯖の一夜干し、イカのホイル焼き等、やはりお魚系が思い浮かびます。
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- takuranke
- ベストアンサー率31% (3923/12455)
家では作りません。 いきつけのとんかつ屋さんでしか飲む機会が無いです。 具材は豚肉とたまねぎにごぼうくらいかな。 たまにジャガイモが入っています。
お礼
ありがとうございます。 残念ながら食堂で食べた豚汁で美味しかったのはなかったです。だしが出てないんですね。
- ミッタン（@michiyo19750208）
- ベストアンサー率15% (3892/25656)
この他だと椎茸や人参が入ります 要は何でもいいんです
お礼
ありがとうございます。 私はうさぎ年ですが人参は苦手です。椎茸も入れません。
- g27xxxxx
- ベストアンサー率28% (124/441)
欲しいのは大根と人参の銀杏ですかね。 他には牛蒡の笹掻き。 それに、 白菜の浅漬けと、 焼き魚は、紅鮭の粕漬け。
お礼
ありがとうございます。 白菜の浅漬は付け合せとしては良いですね。焼き魚については好き嫌いがありますね。
＞どんな材料を入れますか？ うちのお袋は，豚肉，にんじん，ごぼう，豆腐でした（もちろん味噌は入れます）。 ＞また付け合せのおかずは何が好きですか？ え？ ご飯と豚汁だけでしたけど 笑。 つくづく彼女は「手抜き」の人だったんだなあ。よその食卓を知ると，そう思います。
お礼
ありがとうございます。 汁物だけだともう一品欲しくなるのです。鍋物のときもあとなにか欲しくなります。
- ithi
- ベストアンサー率20% (1972/9601)
crazy_thunder さん、こんばんは。 家のトン汁はみそ仕立てです。具は豚バラ、白菜、豆腐、玉ねぎ、里芋、ゴボウ、ニンジン、大根です。冬になると、本当に食べたくなります。
お礼
ありがとうございます。 野菜は好き嫌いがあるので入れないものもありますね。今から美味しい季節ですね。
- tknkk7
- ベストアンサー率11% (378/3310)
●殆ど同じ”食材です、タダその時の”食材候補：こんにゃく薄切り・シラタキ少々・”調味料とされて、”ピリッ辛め、ラー油少々等も、食欲を、そそりますが、じゃが芋より、里芋？好き嫌いが、有りますが。・・・サンマは、確かに、”旬ですから、同感です。 ●間違いなく、お漬物の美味しい季節に、なりました。・・・
お礼
ありがとうございます。 私の所ではこんにゃく系は入れなかったですね。里芋は雑煮と豚汁には必ず入れていました。
お礼
ありがとうございます。 結構材料を入れるんですねネギとゴボウは入れたことないです。私ももちろん味噌ベースで生姜がいいダシを出してくれます。 いかのホイル焼きも美味しいですね。バターで炒めて塩コショウをかけても美味しいです。