※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：入社2.5ヶ月で…）
苦境の飲食店勤務：入社2.5ヶ月での試練と克服方法
このQ&Aのポイント
入社2.5ヶ月で飲食店での仕事に苦慮しています。上司からの厳しい指導やモチベーションの低下など、さまざまな困難に直面しています。
特に上司の言葉の遣い方や指示の仕方に悩んでおり、自信を持って働くことができません。また、自分自身の能力不足にも悩んでおり、調理のスキルやシフト管理についても改善が必要です。
しかし、頑張る気持ちもあり、他の人の経験やアドバイスを聞きたいと思っています。特に、海外の人を上司に持っていた経験がある方や難しい上司との関係をうまく築いた経験がある方のアドバイスをお願いします。
現在、飲食店で2ヶ月とすこし働いています。
4日ほどの研修や、本社でのテストなどと、今のお店に配属されてからは、1ヶ月とすこし経ちました。
今日、ついに『うちの店にお前はいらない。次何かやらかしたり使えないことしたら、私が直々に違う店に異動させてもらうように本社に言うからな』と店長に伝えられました。
自分自身、5.10分ほどの遅刻や急なシフト変更に気づかなかったり、
調理のレシピが頭に入っていなかったり、仕事が遅かったりとすごくダメなところがわかります。
遅刻や、仕事の動きが遅いことに関しては集中できてなかったり、寝坊したりと、直そうと頑張ろうと思い、努力し始めました。
しかし、レシピを覚えてないことなどに関しては、確かにテストを研修でしたとはいえ、
1ヶ月も前のことですし、実際に調理したものは揚げ物系で、
炒めたり蒸したり煮たり焼いたりするものに関してはほとんど調理していなく、
『研修で何をやってきたんだ！』と怒られてもすこし納得できなく思い、なかなか勉強のモチベーションが上がりません。
シフトに関しては、急な勝手なシフト変更も口で伝えないけど前日には書きなおしておくから、わかるよね？の考えらしく、これも納得いきません。
中国人が上司であり、柔らかい表現が苦手なのか教えるのが下手なだけなのかわからないのですが、
本当、嫌いになってきました。
この人の店をこの人のために頑張るのが嫌になってきました。(ワガママです)
しかし、来年には２０歳ですし、このままなんとか続けたいと思うのが正直な気持ちです。
ですが考えとか目標とは裏腹に、
私が日本人なのを知っていながら、『私が言ってる日本語わかる？日本人だよね？』や
『つかえない。』『邪魔、何そんなことしてるの？』
と言った言葉が怖くなり、店長にはあいたくない。と思うようになってきました…。
他のお店に3つほど行かせていただいたときは、そういうことを言われたことがなく、店長に対する接し方もわかりません。
本当私はどうすればいいのでしょうか？
できることは頑張っていきたいし、例えば揚げ物の担当やってもらうと前々から言われていれば復習することもできますが、出勤していきなり今日はここ。などと指示されるので難しいです。
何か続けていくアドバイスをお願いします。
特に海外の方を上司に持った方や、変に面倒な上司に当たったことがある方は、どのようにひびしごとをしていたのでしょうか？
教えて欲しいです、お願いします。
