１年前の冷凍鮭でタンパク質補給しても大丈夫？

質問

筋トレ大好きっ子です。
普段は鶏胸肉食べてます。

１年前に友人から大量の鮭をもらいました。
鮭は好物ではないので、ついつい冷凍して1年放置してました。

金欠なので、この大量の鮭を解禁しようと思います(笑)……

冷凍で味は落ちるけど、「アミノ酸がどうのこうので…、筋トレしてる人がタンパク質を摂取することを目的だけに食べるのであれば、その目的(タンパク質摂取)は達成できる」といった情報をいくつかネットで見つけました。

でも、自分の場合は「１年前！」ですよ～(汗)。ちょっと心配で質問しました。
本当に大丈夫でしょうか？？？

アドバイス下さい！

回答No.2

fjdksla · ベストアンサー

大丈夫でしょう。
1年だと冷凍焼けして干物状態の所が有ると思いますが、
硬い・不味いと言うだけで栄養にはさほど問題は無いでしょう。
たんぱく質を冷凍しておくとカルシュウムに変わるとか・・・炭水化物になるとかありえませんから・・・

お礼

弱火でじっくり火を通すと、意外とイケます。
筋肉のことしか考えてないんで、全然イケます！

まぁ多分大丈夫ということで…(笑)

大変心強いアドバイスありがとうございました。

回答No.4

96megabrown

冷凍しても、家の冷凍庫だったら頑張っても1,2ヶ月が限度だと思います。
品質はだいぶ劣化してると思いますよ。
夏だし、やめといたほうがいいです。
だからといって冬まで置いておいても食べれないと思いますが・・・

お礼

やめといたほうがいいですよね～…。
すいません、本格的に腹痛が起きたらやめます
僕はバカなのです。しばらく様子見しつつ食べていきます

御回答ありがとうございました！

回答No.3

heyboy

いわゆる「塩鮭」ですか？
それなら問題ないでしょう。

ただ、解凍したら最低でも数日までしか
持ちませんから
解凍したらした分すぐに食べるといいでしょう。

お礼

塩鮭ではないんですが、食べる分だけ毎回解凍して食べてます
今のところ腹痛等はないです(笑)。。。

御回答ありがとうございました！

回答No.1

tzd78886

一度解凍したりしていなければ問題ありません。

お礼

御回答ありがとうございます！