勉強禁止＝一人客は来るな？

質問

読書は禁止できないほどに数が増えたからあきらめて放置してるだけで、
食事だけの一人客は回転が早いから許容されてるだけで、
基本どこの店でも一人で押し黙って長時間過ごす客は、滞在時間に見合う額の注文をしたとしても、店が理想とする明るく賑やかな雰囲気を壊す迷惑客としてファミレスや喫茶店では敬遠されるんでしょうか。
ファミレスや喫茶店が勉強を禁止する本当の理由はこれであってますか？

回答No.16

noname#221561 · ベストアンサー

・学生は長時間居座る割に金を落とさない
・勉強する奴は、広いテーブルに座りたがる

お礼

ご回答ありがとうございます

回答No.15

BananaBalon

おおむね合っています

お礼

ご回答ありがとうございます

回答No.14

o09080706o

実際は追い払ってないかも。
居座ってる人に対してあとから来た人からの苦情が来たとすると、その間店員のオペレーションがとまってしまうものと思われます。張り紙をしておくと、すぐ注意して出て行ってもらえるという利点があると思います。

お礼

ご回答ありがとうございます

回答No.13

donguriarms

ほとんどの人が滞在時間に見合う注文をしないから禁止になっているのでしょうね。

お礼

ご回答ありがとうございます

回答No.12

dottimiti

雰囲気にあわないということはあると思います。スタバ覗いたら中が教室みたいだと入るのやめようかなって思いますし。

１席１時間あたりいくらを目指すとか、それなりに予算設計されていると思いますよ。

お礼

ご回答ありがとうございます

回答No.11

nekosuke16

飲食店ですからね。

食事やドリンクは提供するのが当然ですが、場所を提供している訳ではありません。

長時間の読書や勉強は、客だから強く言わないだけで、本音では、単なる迷惑でしょうね。

ただし、まったり寛ぐ為の場所も提供するブックカフェなどは、目的が違いますので除外ですね。

お礼

ご回答ありがとうございます

回答No.10

noname#227334

飲食店で勉強するとなると大体高校生か大学生あたりですよね。

大人もカフェでちょっと仕事したり、パソコン出したり、ちょっとした打ち合わせに使ったり、面接してる人とかもいますし、本来以外の目的に滞在時間を使うことがありますが、そっちはあまり目くじら立てられることはありませんね。読書も。

学生は大人よりお金がない（使うお金が少ない、とにかくギリギリまで安く粘ろうとするやついるし）、時間あまってるから勉強で滞在する時間がクソ長い、という感じで、嫌われる要素が多いのでは。

お礼

ご回答ありがとうございます

回答No.9

noname#231796

ドリンクバーなどの安い注文で長時間居座ることが問題なのであって、二人でもドリンクバーで5時間いられたら、駄目じゃないでしょうか。

お礼

ご回答ありがとうございます

回答No.8

ま ま（@mimomon）

お店にもよると思いますよ。
ファミレスで勉強している人をみたことがあります。
ただ場合によっては、回転率や単価がさがってしまい売り上げがあがらないという理由もあるかもしれません。

お礼

ご回答ありがとうございます

回答No.7

agiito

一人客にテーブルを占有されたら店としては損ですよね。おまけに勉強や仕事で長時間いられると商売あがったりです

お礼

ご回答ありがとうございます

回答No.6

noname#226487

売上げは客数×客単価です。
客数がそのままで単価が上がれば売上げは一緒ですが、
これは大問題です。滞在時間に見合う注文をしても客数は落ちます。
注文すれば良いだろうというのは、利用者の自分勝手な言い分でしかありません。
一人客は回転が速いからでは無く、
一人で利用出来る環境を作り客数を伸ばすのが目的です。
ファミリーの利用だけではファミレスも経営的にもう厳しいんです。

今マックが減収減益になっていますが、これは異物混入問題が原因ではありません。
前の社長時代、売上げは上がっていましたが、単価が上がっていただけで客数は落ちていました。
この状態は店が危険水域であることを意味します。
いくら注文をしたとしても、長時間一人の客に席を占領されれば客数がダウンします。
従って店の経営を危機に陥れる迷惑客となります。
クレームが怖くて店側は何も言えませんが、
席を占領し勉強するのは店の弱みにつけ込んでいる卑劣な行為と言えます。
原価や人件費を抑えギリギリの所でやっています。
一人の客の滞在時間、単価、回転率。全て計算し計画し仕入れ、
バイトの確保までしています。
勉強で長時間滞在されたら、その計画が全て狂ってしまいます。

お礼

ご回答ありがとうございます