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からあげとたつたあげ
からあげとたつたあげの違いってなんなんですか？
- sawayaka2004
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質問者が選んだベストアンサー
この前、ＴＶ番組でもやっていました。 竜田揚げは、しょうゆなどで下味をつけて片栗粉をまぶし から揚げは、なにも付けないか片栗粉や小麦粉をうすく つけてからあげるようです。 竜田の名前の由来（落語にもでてきますね..）も 下記参考ＵＲＬにありますのでご覧下さい。
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- k_misaki
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回答No.2
わたしは個人的には 「小麦粉と片栗粉」で揚げると唐揚げ 「片栗粉」で揚げると竜田揚げ だと思っていますが、以下のリンクでは、もう少し丁寧に説明されています。
質問者
お礼
ありがとうございました。
お礼
ありがとうございました。