- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
通常、焼酎をそのまま燗することはほぼないでしょう。水で前割りしてなら燗しますが、燗の定義をどう捉えるかにもよるかもしれません。 まぁ、それでも熱燗までには加熱しないことが多いですし、多くはぬる燗といったところでしょうか。あまり温度が高いとアルコール分や香り（風味）が飛んでしまいますので。 http://www.akikotomoda.com/lecture/?p=2282 よく日本酒でも燗酒のことを何でも熱燗という人が結構居ます。好みや日本酒によって燗する温度は色々です。なので、一括りにするなら燗するというだけで十分でしょう。熱燗となれば50℃くらいまで温めることになり、温度に制限が出ることになります。低い方では30℃くらいにまでしか温めないこともあるのですから。 http://kurand.jp/blog/2014/01/07/sake-kanzake-okan/ http://www.kikumasamune.co.jp/ryoin/03.html ちなみに、冷やについても冷酒と勘違いしている人も多く、正しくは常温のことを指します。 http://kurand.jp/1489/
その他の回答 (2)
- mpascal
- ベストアンサー率21% (1136/5195)
回答No.3
熱燗という用語は日本酒にしか使いません。。
質問者
お礼
ありがとうございました。
noname#226503
回答No.1
熱燗でも飲みます。 昔は、焼酎をそのまま燗して飲んだそうです。 今は、お湯で割ったりしますが、昔の焼酎は匂いも独特の味だったと聞いています。 品質改良して飲みやすくなったのでしょうね。 より日本酒に近い味になっています。
質問者
お礼
ありがとうございました。
お礼
ありがとうございました。