かぼちゃの種の活用方法について

質問

切ると、すてるのがもったいないほど種がたっくさんあるけど活用できるものなのか知りたいです。教えて下さい。

回答No.1

noname#230414 · ベストアンサー

いつも種とわたと分けて種は「パンプキンシード」「わた」は酢の物に使っています。
南京の、種とわたに分けます、種はきれいに洗って天日干しします1日程度乾燥させます。
十分乾いたら、フライパンで乾煎りして焼き色がついてパチッはねたらできあがり。
殻をむいてたべます。
南京のわたの酢のもの。
南京のわた　1/2
きゅり　　　1/2
えのき　　　1/2袋
わかめ　　　30G
酢・醤油　大さじ1

お礼

回答ありがとうございました。
早速やってみたいと思います。

回答No.2

marissa-r

素揚げ

中国では南瓜の種だけでなく、向日葵の種もオヤツとして食べる習慣がある様です
一度、食べてみましたが美味しかったですよ

素揚げして塩をふり、嘉良を話って中身を食べます

お礼

回答ありがとうございました。
早速やってみたいと思います。