ジューシーで柔らかいチャーシュー

質問

岐阜近辺で、煮豚（チャーシュー）のおいしいお店をご紹介ください。購入したいです。
精肉店などで売られているチャーシューでも構いませんし、それ以外でも構いません。
ラーメンなどに相性のあるチャーシューを探しています。
バラでもロースでもいいです。
ジューシーで柔らかいチャーシューがいいです。
お勧めのお取り寄せでも結構です。

回答No.1

hide6444 · ベストアンサー

質問に対する回答にはなりませんが、私もラーメンが大好きなのですが
最近豚のチャーシューに満足がいかないので自分で作るようになりました。
そして辿り着いたのが、地鶏の胸肉のチャーシューです。
難しい味付けは不要ですし、豚肉より崩れにくいし、臭みもないですね。
岐阜県であれば名古屋コーチンが手に入れば絶対に美味しいチャーシューが
出来ますよ。

補足

ありがとうございました。
もしよろしければ簡単な味付けや調理方法をお教えいただけないでしょうか？