海外の屋台や市場の物を食べると当たる？

質問

海外の屋台や市場の物を食べると当たるというような記事をガイドブックやネットなどの記事で見ることがあるのですが、本当なのでしょうか?逆に、絶対安心なのはどういったところでしょうか？

回答No.5

m-twingo · ベストアンサー

本当です。と言うか常識です。
まず第一に調理に使っている水と油の質が違う。
日本の場合、何も考えなくとも水は軟水、油は高品質。それに慣れている日本人おなかが、海外の屋台で使う硬水と地溝油や低品質の油、まともに管理されているとは思えない食材、食品衛生概念のない調理者、などに耐えられるわけがない。
もっとも駐在などである程度の期間（と言っても年単位だが）滞在していれば慣れてしまうが、それでもたまに雑菌に当たって盛大に腹を下すことがあります。
絶対安心などと言うものはありません。高級レストランで食ったって当たるときは当たります。
なんせ水も油も食材もそれらの管理状態も違うのですから。
そんなことを言ってるようでは海外（特にアジア）などには行けませんよ。
逆に言えばアジア全体がそんな感じなのですから、日本が異常なくらいに食の安全にこだわりがありすぎるのです。
そんな環境で暮らしている日本人の方が免疫力が無さ過ぎだと思います。

ヤバいと思ったら食わない。正露丸等の胃腸薬は絶対に持っていく等の自衛手段をとるしかありません。

お礼

水と油がくせものなんですね。屋台だと生ものの管理も気になる所なんですが。

回答No.7

ランラン（@arashiblast）

屋台や市場のものを食べなくてもいつもだいたいお腹が痛くなってます。苦笑
サラダや氷など気をつけないといけないものいっぱいありますよね。。
お皿も洗ってるんだか洗ってないんだかって国たくさんありますし。
絶対安全ってないんじゃないですかね～。
私はお腹が壊れるのを前提に普段自分にあったお腹の薬をたくさん持っていってます。

お礼

外国ではあたることが多いというご意見ですね。

回答No.6

noname67

めっちゃ食べまくりましたけど、海外の屋台で当たった事はないですが...。
現地の人は氷にやたら神経質でした。
なので店員にいちいち”氷は入れる？”って夏場は聞かれましたけど。
そういう意味では氷は用心した方がいいのかも。

屋台というより、水がやばい地域は気をつけたほうが良いです。
EU圏/アメリカでは無事だったのに、トルコで屋台のもの食べてないのに当たりました。
「生野菜食べるからよ！どんな水で洗ってるかわからないじゃない！！」って
ツアーで一緒だった用心深い仏人のおばあちゃんに、さんざお説教されました。
トルコのガイドさん曰く、飲み水はきちんと買っているものを出すけれど
食材や食器を洗う水は、何使ってるかわからない...そうです。

絶対安心なのは、やはり日本でしょう。

お礼

野菜を洗うときの水、食器を洗う水とかに飲用と同レベルの物が使われてるとは考えにくいのかもしれませんね。氷の水はよくても、氷の端はよくないとか・・・。
パックツアーの場合は全員が食中毒になるような店に行く可能背は少ないと思います。選ぶときに安全性も見てるのだとか。

回答No.4

noname#231796

食べ物に火が通っていても、お皿を洗ったときの水とか、飲み物は平気でもそれに入っていた氷とか、そういうものが恐いみたいです。ガイドさんに言われました。

お礼

だとすると何を食べても当たる可能性があるわけですね。

回答No.3

surftriptobali

本当です。私はお腹が弱い方なので屋台などでは良くお腹を壊す事は多かったですね。屋台出なく、レストランでもお腹を壊す時もありますが。氷は一番気をつけたいですね。昔タイに友達と行って、ちゃんとした大きなお土産屋さんに行ったとき、入り口でフリーで氷入りのジュースをくばっていて、わたしだけあたって大変なめにあいました。友達はみんな問題なくでしたが。ちゃんとした有名店のお土産屋さんだからといって、安心してはいけないなと、確信しました。それ以降は絶対氷は入れてもらわないようにしています。当たるあたらないは、人それぞれだと思います。その時の体調にもよるでしょうしね。海外で絶対安全！と断言出来るところはないのではないでしょうか？使っているスパイスなども違えば、体に合うあわないもあるし。日本にいても当たる時はあたりますしね。とりあえず、衛生面できちんとしていそうなレストランへ行くのが良いのではないでしょか。

お礼

氷がくせものなんですね。まともなレストランに行くのがいいと言うご意見ですね。

回答No.2

noname#209743

海外の屋台で飲食するとE型肝炎ウイルスに感染します。
現在の医学では血液をすべて入れ替えないと完治しないそうです。

お礼

店選びは慎重にしたほうがよさそうですね。

回答No.1

SPS700

１。海外の屋台や市場の物を食べると当たるというような記事をガイドブックやネットなどの記事で見ることがあるのですが、本当なのでしょうか?

　はい、本当です。用心に用心を重ねて水も飲まず、ウィスキーのオンザロックだけ飲んだ友人が、氷の中にあったばい菌でやられました。

２。逆に、絶対安心なのはどういったところでしょうか？

　日本です。

お礼

氷とか包丁（似ついた菌)でおなかを壊したと言う書き込みは確かにたまに見ますね。