キャベツの葉っぱをきれいにむくコツ

質問

キャベツの葉っぱがきれいにとることができず、いつも細かくちぎれてしまいます。
どうしたらきれいに取れるでしょうか。
芯に近づくほど取れにくいですよね。

回答No.1

E-1077 · ベストアンサー

芯の部分に包丁で切り込みを入れて、下からはがします
互い違いになっているのでその都度角度を変えて芯から全体を取るようにします。

もしかして葉っぱのほうからやってました？

お礼

葉っぱのほうからやってました（笑）
下からはがすようにします。
ありがとうございます。

回答No.3

tarutosan

茹でたりチンすればとりやすそうなんですが、なかなかそうは行かないですよね。
自分も芯の周りに包丁を入れて、手で振動させながらむいてます。
完璧にうまくいくって感じじゃないですねぇ。

お礼

ありがとうございます！

回答No.2

satouenn

私も芯の方に先に包丁で切れ目を入れて、そこから剥がします。

お礼

ありがとうございます。