さんまの内臓は食べますか？

質問

こんばんは(*^-^*)

私は苦くって苦手なんですが、皆さんは丸焼きさんまの内臓も食べているんでしょうか？？

よろしくお願いします。

ちょっと余談です。
この質問のカテゴリ候補の筆頭が「お笑い芸人」になっていてクスリ( *´艸｀)
罰ゲームで苦いジュースを飲んでますものね♪

回答No.2

vivace168 · ベストアンサー

食べます。
私の場合、内臓だけ単体で食べるのではなく身と一緒に混ぜて食べるような感じです。
身を単体で食べるよりもコクが増しますし、内臓の苦味も和らぎます。

私も以前は内蔵が苦手でよけてましたが、身と混ぜて食べるようになってからは、内蔵なしの身だけだと物足りなく感じるほどになりました。

お礼

こんにちは(*^-^*)

なるほどです！それが正しい食べ方なんですね。
イカスミみたいな感じでしょうか。

子どものときに食べて残したっきりなんです。母親に相談したら残していいよって許可をもらえたのでそれからずっとです。
おとなの味なのかも(*´▽｀*)

ありがとうございます。

回答No.34

noname#234143

食べれませんが、食べれるようになりたいと思ってます。

お礼

こんにちは(*^-^*)

チャレンジャーさんなんですね(#^.^#)チャレンジして無理だったらやめれば良いですものね。最初っからあきらめるのは損してるような気がします。
本当は食べた感想とかお話しし合いたいです。

ありがとうございます。

回答No.33

yhuji

私は食べない派です。
鮎なら頭から尻尾まで内蔵含めて全部食べますが、
さんまの内蔵を食べる習慣はなかったです。
とっても苦そうですね＞＜！

お礼

こんばんは(*^-^*)

鮎～(*´▽｀*)なんて素敵な響き♪
昔は川にいけば釣れたんですよ。今じゃ高級魚でしょ。タダだったものにあんなお金は払えません。お金がないだけですけど( *´艸｀)

子どものときに食べたっきりですからすっごく苦かったように思います。でも身にちょっとだけつけて食べると違う世界が広がりそうなんです。

ありがとうございます。

回答No.32

kamejrou

こんにちは、wettissuさん。

さんまの内臓？
私は別に好んで食べたいとも思いませんけど・・・
ただどうしてもああ言う魚ですから口には入りますがそれも嫌と言う訳でもない。
あの苦味がたまらないと言う人もおられるが、分からないでもありません・・・。
ついでに口に入るのでさえ嫌と言うことになれば、もう調理するしかありませんものね。

それも何やら切腹して首をはねられた哀れな姿のようで・・・
あの稟とした勇姿のさんまに申し訳がない、アハハハ

私も少し余談ですがね・・・
私は子供の頃は北海道の港町でした「鰍」、カジカと読むのですが、
大人は内臓とかも全部入れましてね味噌仕立てで美味しいものでした・・・
肝などからも脂が出るからでしょうねぇ、「アンコウ」の小型版でしょうか？
深海魚ですから獲ろうと思って獲れる魚でもないのですが美味しい魚でしたよ。
見てくれは悪いのですがね、もう何十年も口にしておりません・・・

ここいらで。

お礼

kamejrouさん、こんばんは(*^-^*)

「おとなの階段」を目指してましてね( *´艸｀)うふふ。その割に次の質問は童話だったりして。さんまは切腹(笑)させるしめちゃくちゃですね\(//∇//)\恥ずかしい～

魚に秋で「カジカ」って読むんですか？
魚の漢字はどれも難しくって。ひとつだけ鰯は覚えてます。小学生のとき「イワシ」ってあだ名だった子が弱かったから(^▽^;)なんて失礼な覚え方。

港町は豪快な料理が多いような気がします。バンバンっと切って鍋にほうりこんでってテレビで見ますよ。それがまた最高に美味しそうなの(*´▽｀*)うっとり
アンコウみたいな魚なんですか。アンコウを出してるお店なんて近所にないからやっぱり旅に出ないとです。北海道に行きたいんですけど旅費でぜんぶ飛んでいっちゃうんです。

ありがとうございます。

回答No.31

kogoefuyu

食べません。
黒いし、それ故、何か入っていてもわからない。
寄生虫とかも居そう。
多少身にも付いてくるので、その時苦かったので。

お礼

こんばんは(*^-^*)

寄生虫のことを気にすると刺身が食べられなくなるんです(´；ω；｀)お刺身大好きなんです。
わさびで退治できるって本当かな？？信じてるんですけど。
さんまは大根おろしですけどこれも何かに良いそうなんですよ(#^.^#)何に良いんでしょうね。

ありがとうございます。

回答No.30

ユリア（@yuria2014）

こんばんは。

さんまは現在主流の棒受け網漁ですと、傷つかないので見た目良いですが、鱗を飲んでます。
刺し網漁ですと、首周りが傷ついてますが、お安いし、鱗の心配が有りませんので、ワタまで食べます。
残念ながらお盆前までの期間限定で、脂も少ないですが、それなりに美味しいです。

主な漁場が東北から北海道の太平洋岸ですから、どうしても西に行くほど鮮度は落ちる傾向です。

今の時期ですと、冷凍品になりますが、船上で急速凍結した物は、解凍したてならお刺身で食べられるので、塩焼きでも美味しいです。
鱗の飲み込みも少ないようで、腸の部分を避ければワタも大丈夫です。

お礼

こんばんは(*^-^*)

漁の方法も色々あるんですね。首回りが傷ついているほうが良いって覚えます(#^.^#)お盆までですね。

西というか山の中で、新鮮な魚を求めて旅にでないとです。
今度カツオを求めて旅にでるんですよ(*´▽｀*)たぶん四国あたりで食べられると思います。それまではさんまの塩焼きをいっぱい食べます♪

ありがとうございます。

回答No.27

Aristarchus

いや、食べないですね。苦いし・・・

お礼

こんばんは(*^-^*)

身と一緒に食べると美味しいそうですよ(#^.^#)
ここで教えてもらったことですけど。

ありがとうございます。

回答No.26

ま ま（@mimomon）

私も苦くて苦手ですね。基本は食べません。

お礼

こんばんは(*^-^*)

今は私もくじけてしまいそうです。
がんばれ～私！

ありがとうございます。

回答No.25

fjdksla

回答No.5です。

自分でつった新鮮な魚でも・・・
胃袋の中はコマセのアミエビで一杯です。
コマセを食べたくはないですね・・・

秋刀魚でも同じです。
胃袋が無くても、腸はあります。
腸の中の餌を食べたくないです。
虫を食べてたりしたら・・・まだ腸の中に有ったら・・・
嫌じゃないですか・・・

お礼

こんばんは(*^-^*)

きゃー！(◎_◎;)想像しちゃいました。。。
そうですね！嫌ですね！
知らぬが仏だったかも(´；ω；｀)

ありがとうございます。

回答No.24

sujika

こんにちは。

北海道の根室出身で、現在釧路在住ですが、

どちらもサンマ船の寄港地ですが、

生まれてこの方食べたことは御座いません。

周りの人も食べないよ。

因みに、サンマの刺身は醤油に一味唐辛子派です。

お礼

こんばんは(*^-^*)

北海道ってきくとカニ！ですね～(*´▽｀*)
前に回転寿司でいっぱい食べてお腹こわしたんです。でもやめられません。
サンマの刺身ってこのへんじゃ売っていないです。
新鮮なお魚を食べたい♪
新鮮なのに食べないって意外です。

ありがとうございます。

回答No.23

noname#231796

私は苦手です。

お礼

こんばんは(*^-^*)

そういえば私、ゴーヤも苦手です(^▽^;)いまさら気づきました。
辛いのも駄目だし苦いのも駄目。
でもワサビは刺身につけて食べられるんですよ(#^.^#)

ありがとうございます。