ホームベーカリーの手作りパンは何日でカビるのか

質問

食パンにカビが生えるまでの日数　実験
http://www.jibundetouki.com/backnumber/20140625.html

このサイトによると市販品が緑色になるのは最短でも20日のようですがホームベーカリーの機械を所持してる方に質問です。
素人の無添加手作りパンって何日でカビが生えるんでしょうか。
最短日数を教えてください。

回答No.2

29penguin · ベストアンサー

ホームベーカリー愛用者です。
もちろん、保存料のようなものは加えません。

焼きたてから丸１日はぜんぜん大丈夫です。

２日目も見た目は変化ありません。

３日目になると「あれ？」となります。

ジップロックで密閉しての冷蔵保存なら３~４日でも大丈夫です。

冷凍でなら、一週間以上大丈夫です。

もちろん、焼きたてがいちばん美味しいです。
カビがどうこうは別にして、冷蔵や冷凍も別にして、日が経つほどに風味は落ちます。

回答No.3

jhayashi

乾燥した部屋の中に出して
カラッカラのボッソボソならひと月たっても生えませんよ

ちょっと湿らせて　ばい菌だらけの手で触るなり
してちょっと　暖かいとこに置いとけば
細胞培養床ですよ　１日程度で肉眼で確認できるでしょう
（夏休みの自由研究ネタっぽいなｗ）

数週間でカビだらけになっているもの同士の比較なら
添加物うんぬんよりも　湿気具合　
場所がきれいか（袋から取り出して移し替えたときの環境）
の要素のほうが　かなり大きい

回答No.1

ggggggggggg hhhhhhhhhhh（@tasketeqq1）

何日ってアンタ、今の季節じゃ半日ですよ、半日。