青じそを大量に消費できるレシピ

質問

青じそを大量に消費できるレシピ教えてください。
1人ぐらしなので1人で食べきれるレシピでなるべく簡単なものでお願いします。

回答No.5

yossy_kt

焼肉でサンチュの代わりにするというのはいかがでしょうか？
つまり、焼肉を青じその上にのせたり、青じそで包んだりして食べます。
青じそだけでは風味が強すぎる場合は、さらにサニーレタス等で包むとよいです。
コチュジャンや甘味噌があれば、つけて食べるとなお美味しいです。
スーパーで売ってる焼肉用の味付きカルビとか買ってきて、フライパンで焼くだけです。
2～30枚、あっという間に消費してしまいますよ。

お礼

1人暮らしなので焼肉やりません。

回答No.4

ootemon

そうめん食べるときに、しそを刻んで麺の方にてきとうに絡めておきます。
大量消費できますよ。

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

hkinntoki7

ジューサー買ってジュースにする。

お礼

買えません。

回答No.2

caf-caf

わさび醤油で漬ける、醤油＋みりん少量＋豆板醤少量で漬ける、塩もみしてごま油＋醤油をかけてサラダにする

どれも漬けるメニューですが、漬けることで嵩が減り大量消費でき、冷蔵庫で日持ちもます。

または、水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭き取り、電子レンジ弱でチンして乾燥、瓶やタッパーなどで保存すればいつでも使えます。

紫蘇はそのまま水にくぐらせて、キッチンペーパーでくるんでラップをして、ジップロックに入れて冷凍すればいつでも使えますね。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

hide6444

私の妻が青じそが大好きなのでいろんな料理に入れますが、ギョウザや春巻きに

沢山居れますね。カレーにもたくさんいれて冷蔵庫に置いています。

関西ではお好み焼きの生地にシソを沢山居れることがありますよ。

この間夫婦で手巻きずしをした時にたくさん使いましたよ。

お礼

1人暮らしなので餃子春巻きカレーお好み焼き手巻き寿司はやりません。