「香り」について学ぶ。

質問

香料などを作るのではなく、香りがヒトに及ぼす影響（香りの想い出での強烈さとか、香りからその人物像を探る、源氏物語などで語られる「香り」についてなど）を勉強するとしたら、この分野のジャンルは何に入るのでしょうか？？

回答No.1

shiro-kuma · ベストアンサー

アロマテラピーではなく、ということでしょうか？
わたしは風邪で一時期嗅覚がなくなってしまい、この手のことで少し興味を持っていました。

味覚・嗅覚については、視覚や聴覚などに比べて研究が遅れている分野だと聞きました。
体系的に一つのジャンルになっているかどうかはわかりませんが、いろんな分野からのアプローチがあると思いますよ。
資生堂だと「アロマコロジー研究」として香りを研究しているみたいです。心理学や生理学や、環境や記憶による作用が大きいということで文化人類学（いい香り・嫌な匂いの文化圏での認識の違い）などにも分類されるのではないでしょうか？脳研究も入ってくるかも。
フェロモンの存在など、とても興味深いテーマですよね。

関連書籍です。見てみてくださいね。

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参考URL：

http://aws.takawo.net/archive/asin_4334961045.htm,http://aws.takawo.net/archive/asin_4087201295.htm

お礼

ありがとうございました！！
京都の文化や、「香道」などにも触れていきたいなぁと考えていますが、香りというと、「癒し効果」などの方に話が流れてしまうようで、どうしたものかと想っていたのです。アドバイス、参考にさせていただきます。