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ガラスショーケースの保冷について。

h600 w1000 d400の惣菜を並べるケースを考えています。全面だけペアガラスを入れて、あとはステンとスタイロで囲む予定です。営業中だけ庫内に商品を並べるのに、保冷したいのですが、氷を敷き詰めるだけで大丈夫でしょうか?他にペルチェ式のユニット(実験用の小さいやつ)なんかも使えるのかなど、いろいろ考えているのですがわかりません。なんか安く保冷知れおく方法はありますでしょうか?コンプレッサー式も含めて。よろしくお願いします。

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  • dada4533
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回答No.1

個人で保冷ケースを制作されるのであれば、手間暇掛かります。 参考ですが、中古の保冷を販売している所を見に行かれては、かなり安く販売をしています。 主要都市に販売店を持っています。 参考URL www.tenpos.co.jp/profile/tenpo/

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