ワインは苦味しか感じない

質問

普段アルコールを嗜まず、飲めない方です。
　先日、ワインセラーがある歴史のあるホテルでワインをご馳走になりました。
　値段はわかりませんが、それなりに高いものだったようですが、私にはスーパーで売っているような安いものと同じ苦い味にしか感じませんでした。
　みな、おいしい、飲みやすいと言ってましたが、私には、やっぱり苦くてまずいという印象です。ビールはもっと苦いと感じますが、ワインは気が抜けただけというイメージです。
　リキュールならお湯割りで飲む事はたまにあり、こちらの方が苦味はなく飲みやすいのですが、ワインとは苦味があるものなのですか？。果実の香りなんて全く感じないです。

回答No.1

noname#235638

渋み、苦味は、あると思います。

甘みが抑えられると、渋みや苦味が強調されるものもあります。
温度が低い（低すぎる）と、甘みが抑えられます。

お礼

氷が入ったクーラーに入れられていたため、苦味が感じたのでしょうか。
　私以外、酒飲みなので、甘いと酒というイメージではないようなので、甘みの無いワインだったのかもしれませんね。