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煮詰まったお湯のトロミは何?
このところの冷え込みで暖房温度が高いせいでしょうか… 加湿器だけでは喉の乾燥が止まらないので 卓上IHコンロに鍋をかけてお湯を沸かし その蒸気で加湿しております。 鍋のお湯が減ったら水を継ぎ足し 減ったら継ぎ足し… それを何遍も繰り返しているうちに… 煮詰まったお湯の濃度が 何か変なのに気付いたんです。 普通の只のお湯の筈なのに トロミがあるんです!!! このトロミの成分は一体何なのでしょうか? このお湯を飲食用にするのは さすがに駄目ですよね。
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水道水なのか? 水源によって当然違いはあるけど、ザックリ1L中には10mg程度のカルシウムやマグネシウムやナトリウムが含まれている そう言うのが凝縮すれば、「にがり」のような感じになるだろう
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- shintaro-2
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回答No.1
多分、水酸化カルシウムだと思います。 水が完全に蒸発すると、白くなります。 白くなると落としにくいので、早めに水洗いして落としてください。
質問者
お礼
水酸化カルシウムって 濃度が高くなると 片栗粉でトロミを付けた様になるもんなんですか? なるほど… 当然と言えば当然ですね。 回答 ありがとうございました。
お礼
そうか!ニガリか! 確かに 以前ニガリを作った時のトロミに似ています。 回答ありがとうございました。