乾燥しょうが

質問

冷え性に悩まされていて、しょうがを良く食べていました。
最近、乾燥しょうがを知り早速レンジで作ったは良いものの、少し生っぽさが残ってしまいました。
カリカリになるまで乾燥させたほうが良いのか、どのくらい保存出来るのか、ご存じのかた宜しくお願いします。

回答No.1

nitto3 · ベストアンサー

カリカリにまで乾燥すれば冷蔵庫保管でいいけど、
生乾きの場合は冷凍庫に保管すればいいです。
効果はどうかわかりませんが、冷蔵、冷凍で徐々に乾燥していきます。

お礼

冷蔵、冷凍保存で乾燥していくものなんですね。
ありがとうございました。