大量のイチゴ

質問

こんばんは。
おうちでイチゴを作っているのですが、今年はいつもよりたくさんできてしまい、食べるのが追いつかなくて困っています。

とりあえず、ジャムを作ってみたのですが、他に簡単に作れるようなものありましたら教えてください。

回答No.4

kuku-chan · ベストアンサー

いいですねー。イチゴ大好きです！！食べきれないほど食べてみたい～・・・
うちはイチゴをたくさん買った時はビニール袋にヘタを取ったイチゴとお砂糖を軽く入れて
シャカシャカ軽く振り冷凍しておきます。
そして、好きな時にミキサーにかければイチゴスムージーのできあがりです。
冷たくて本当においしいですよ。
ミキサーにかける時に、凍らせたイチゴとほんの少しのお水か牛乳を入れてから混ぜると
おいしくできると思います☆
お砂糖はあまり多くいれない方がいいかも・・・あくまでも好みですが。
ぜひぜひ試してみてくださーい

お礼

お返事ありがとうございます。
簡単にできそうですね。しかも、想像しただけで「美味しいんだ」ってことが分かりますね。
それでは、これからさっそく作ってきますね。

回答No.9

piyotarou

♯１です。レシピということなので、参考までに。
いちご１キロ、レモン４～５個、氷砂糖１００～２００グラム、３５℃焼酎（ホワイトリカー）１．８リットル

１　イチゴはへたをとり、洗って自然乾燥させる。
２　レモンは、皮をむいて輪切りにする。
３　イチゴ、レモン、氷砂糖を瓶に入れ、ホワイトリ　　カーを注ぐ。
４　一昼夜つけ込んだら、イチゴとレモンを取り出し
　　お酒のみ保存する。
５　１週間後くらいから飲めますが、１ヶ月以上熟成　　させた方がおいしい。
※　保存は、冷蔵庫の方がいいです。常温だと、濁ったり、うまくいかないことがあります。

ちなみに、私はコストがかかるのでイチゴ酒はもう作っていません。(^^;)

お礼

レシピありがとうございます（^０^）／
これを見る限り簡単にできそうですね。
あしたさっそく材料買ってきます。

イチゴ収穫するの面倒だと思っていましたが、楽しみができました。
ありがとうございました。

回答No.8

rababuru

＃３です。

私は、ジャムを作ったときに出たシロップもイチゴミルクに使っちゃうくらいなので、大丈夫ですよ。
殺菌をした密閉容器に入れて冷蔵庫で保管するとかなり長く持ちますからいいですよ。

お礼

この間はありがとうございました。
さっそくジャムを作り、ソースも作りました！！

今日は暑かったので、その手作りソースを牛乳に入れてグイグイ飲みました！！
もう、サイコーでした。ありがとうございました。

回答No.7

ko-pooh

消費量?を考えると
フードプロセッサ?
で苺オーレがＢＥＳＴではないでしょうか?
それに焼酎と練乳少々いれても美味しくのめそうですね!！

回答No.6

shy00

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=555265
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=76008
など過去の質問も参考になさってください

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=555265,http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=76008

回答No.5

botamochiohagi

こんばんは。
凍らせたのをフードプロセッサーなどで砕いて、シャーベットやジュース。
お好みで練乳や蜂蜜、レモン汁などを入れる。

凍らせたのを、そのまま食べる。

こんな感じでいかがでしょうか。
（これしか思いつきませんでした。）

回答No.3

rababuru

ジャムを作る要領で煮て、それをミキサーに掛けるだけでおいしいいちごシロップができます。
水で割ってよし。氷にかけても！一番のおすすめは、お湯割！ふーふー言いながらのむとおいしいですよ。

あっ、イチゴミルク（牛乳割り）もいいですよ。

お礼

お返事ありがとうございます。
ジャムも大量にできそうなので、一緒にシロップ作りにもチャレンジしてみますね。
イチゴミルクにはこのシロップ入れてもＯＫですよね？？

回答No.2

TT250SP

莓オーレ（いちご牛乳ですな）だったら大量に消費できるかと…

大福、ケーキは定番？

回答No.1

piyotarou

果実酒はいかが？簡単だし、イチゴの赤が出てすごくおいしい果実酒ができますよ。

お礼

さっそくありがとうございます！！
お酒大好きなので、すごく興味があるのですが。
作り方や材料などもしお分かりであれば、お願いいます。