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ジャガイモのベストな保存方法は?(その2)
冷蔵庫の野菜室で、ごく低温で。 または、冷凍庫で。 という文殊の智慧を授かりました、 ソラニンを含む芽を吹かせないためには。 でもまだ、その馬鈴薯に鬆(ス)が入らないか、 心配です。 皆さまの経験と工夫をお聞かせ願えれば幸いです。
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冷蔵庫の野菜室で、ごく低温で。 または、冷凍庫で。 という文殊の智慧を授かりました、 ソラニンを含む芽を吹かせないためには。 でもまだ、その馬鈴薯に鬆(ス)が入らないか、 心配です。 皆さまの経験と工夫をお聞かせ願えれば幸いです。
お礼
蘭もり さま の「楽天レシピ」ご教示 ありがとうございます。 箱入り大量購入 と 2~3℃保存 (電気代)が、玉に瑕ですね。