手作り切り干し大根…

質問

以前からやってみたくて、今日
大根を細切りにして、お皿に並べて
ベランダで干していました。
３時間くらいたってから様子を見たら
なんとお皿の上にはえがいたんです　泣
といっても、大根の上ではなく、お皿の
縁にいたのですが…。
そして、なぜか虫らしき細い８ｍｍくらいの
黒っぽい半透明の羽が５枚ほど
大根に散らばっていました（T_T)
あくまで羽だけなんです。胴体は見つからず…。
こんな虫たちに近寄られた(もしかして
とまってた？！）大根って
食べても大丈夫ですかね…泣
なんともひ弱な質問なのですが
ハエ＝ごみにたかる虫という概念があって
悩んでます。
さらに、正体不明の羽…
なにかアドバイスございましたらよろしく
お願いいたします。

回答No.3

noname#7546 · ベストアンサー

ちょっとうろ覚えなのですが、
紫外線の殺菌力はすごく、
蝿が止まったのでも　15分も経てば殺菌されてる！と、
家庭科の先生がおっしゃってました.

ただ、羽がついてた、、、となると自分は美味しく食べれる自信がありません.(心理的に)

作り方ですが、知人は、だいこんを　長さを真っ二つにし、
それを拍子木のように、いくつかにきり、
それを　真中を切れ目を入れて(切り落とさないように注意)ズボンのような二股の形にし、
クリーニングのハンガーに　いくつも並べて引っ掛けて、干してました.(この文でわかるでしょうか？絵でかくと簡単なのですが、文にすると小難しいですね.
うまくかけないのですが)
こうすれば、水は落ちやすく、狭いスペースにたくさん干せ、蝿が寄りにくくなると思います(表面積が狭いので)

あるいは、ホームセンターなどに、ひもの干しといいますか、
専用の3段？2段？網みたいなものも売ってると思います.これだとハエは入らなく風はとおるはずです。

お礼

紫外線は殺菌力はありますよね(一応理系なので
わかります ^^;）
お知り合いのアイデアちゃんとわかりますよ。
そんなアイデアを思いつくなんて
すごいですね～！
ホームセンターにそんな便利なものがあるとは！
一度見てみます。
協議の結果、今回は大根たちは
家庭菜園の肥料になることが決定しました（＾＾；）
捨てるのにとても抵抗があったし、
もともとこの大根とても辛くて
正直全部食べられるのか不安でしたので…
回答ありがとうございました！

回答No.4

miboujin

確かに、ハエを目撃したり、正体不明の羽があったりしたら、引いてしまいますよね。

でも、干物って本来そういうモノなんです。

大根＆イカの天日干し風景の載っているサイト、張っておきます。
http://www.yamakage.com/setsumei-kiri.html
http://www.siretoko.com/ikahosi.htm
http://www.rakuten.co.jp/sangoya/476967/#687743
網も何もかけてないから、虫もとまれば、埃もつきますね。（笑　つるし柿だってそうでしょ？
http://www1.odn.ne.jp/~cbv72880/konngou.kisen/sigou1.htm

でも、気分的に、目の前で。。はイヤなものかもしれませんね。

＃３番さんもおっしゃってる、干しかご（干物かご）は便利です。大根のみならず、椎茸、ゆで干し芋（ご存じですか？）を干したりできます。実家でも、使ってますよ。
↓干物かご
http://www.geocities.jp/rei_hatt/goods.htm
http://www.rakuten.co.jp/gardening/428821/511759/

天日干しは、殺菌、保存のみならず、ビタミンも増加するそうですね。まさに、太陽の恵み♪ですね・・ご参考程度に。

参考URL：

http://www.yamakage.com/setsumei-kiri.html,http://www.rakuten.co.jp/gardening/428821/511759/

お礼

天日にさらしてるわけだから、空気中の
ちりなどがつくのは当たり前ですもんね。
もともと土で育ってる野菜たちも
つねに空気中の不純物等にあたっているわけですし。
やはり干しかご買おうかな…。
田舎なので（？）ホームセンターはたくさんありますので
見てきます（＾＾）
回答ありがとうございました！

回答No.2

koisikawa

折角作ったのに残念でしたね。ビタミンDいっぱいあるのにね。それにお店で買うと結構なお値段だもんね。

　で、捨てたほうがいいです、今回は。もしかして、ハエが羽化したのかも、、、。

　次回からは、お皿でなく、ザルに入れてナプキンかけとくといいです。

お礼

ハエが羽化ですか？？
大根の上で羽化って…泣
羽がくっついていたのも羽化に関係あるのでしょうか？？
ハエの羽化ってどんな事をするのでしょう…。
捨てた方がいいんですかね（＞＿＜；）
ハエがいた直後にざるをかぶせましたって
遅いですが　汗
回答ありがとうございました！

回答No.1

botamochiohagi

こんにちは。
ハエは、ゴミ以外にもたかりますねぇ。いやですよねぇ。

えーと、ご相談は、大根？　虫？　羽？　ハエ？(笑)

勝手に、「虫（ハエ）がたかった大根は、食べられるのか？」ってことでいいですか？

厳密な話はよくわかりませんが、
まず、作るときに軽く洗ってから調理すれば大丈夫だと思います。
あと、切干大根を作る（食べる）時、煮ますよね。それで更に大丈夫だと思いますよ。

・・・って、見当違いだったりして(笑)

お礼

えっと、全部です（＾＾；）
ハエと虫の羽がついていた(ハエは
大根の上に止まったかわかりませんが）
大根は食べて大丈夫なのかが質問です。
洗ったり、加熱したら大丈夫ですかね？？
基本的に土で育ってる野菜たちも
いつどんな虫がついていたかわかりませんしね。
できるだけ捨てたくないけど、虫が…
しかも何？！あの羽は？？って　汗
回答ありがとうございました！