実際にカフェを始められた方、いかがですか？

質問

私は人が集まるところが好きなので、ある程度の年齢になったら、会社員は辞めて、ゲストハウスなんかを始めたいなぁというのが、昔からの夢です。

ただ、ゲストハウスは宿泊施設になるので、ある程度の施設規模が必要で、そんなに簡単に始められません。そこで、このごろはやりのカフェを始められたら・・と思っております。専門学校のコースにもカフェ経営があるようなので、ある程度の知識と経験があれば、始められるのではないかと甘く考えたのです。

そこで、実際に始められた方に質問です。
きっと私の認識は甘いと思うのですが、実際に始めるに当たって、どんな知識や経験、その他が必要でしたか？
始めてみて気付いたこと、カフェ経営の難しさとか楽しさ、その他、なんでもいいので、教えていただけませんか。よろしくお願いします。

回答No.1

SSSIN · ベストアンサー

実際始めたわけではないのですが、将来カフェの経営を考えています。

事業を始めるには、知識もそうですが、資金計画や事業コンセプト、立地選定、対象顧客・・・等と決めるべき事が多くありますね。

お役に立つかどうかわかりませんが、
下記URLが参考になれば幸いです。

参考URL：

http://www.originalcoffee.net/cafeopen19StartTechnique.htm,http://www.moderns.co.jp/cafe/,

お礼

いろいろ用意することがありますね。教えていただいたサイトを参考にさせていただきます。ありがとうございました。