失敗したオニオングラタンのアレンジ

質問

オニオングラタンスープを作る時に倍の量のバターを使って炒め、更にコンソメを入れ忘れ。(最悪です。汗)
しつこいだけのグラタンで、当然大量に残ってしまいました。
何か良いアレンジ教えて下さい。
お願いします。

回答No.4

fumeblanc · ベストアンサー

バターの味が強くコンソメを入れていないのでしたら、
醤油、みりん等を入れて煮詰めてオニオンソースにするというのはいかがでしょう。
ハンバーグ、チキンソテー、赤身のステーキ等に合うと思います。

回答No.3

oignies

ごはんのうえにかけてチンすれば？

結構おいしいとおもうよ。

お礼

作った私も食べられないほどではないと思うのですが、ただ、食後かなりバターが口に残ってしまって。
しつこさを何とかしたいです。
回答ありがとうございます。

回答No.2

yaasan

牛乳でのばしてコンソメ（スープ）を投入して、再挑戦してみてもどうでしょうか。

補足

牛乳で伸ばすんですね。バターのしつこさも解消できるでしょうか？

回答No.1

youcanchan

カレーにアレンジしてはどうですか？

カレーの具材を炒めて、水を加える代わりにそのオニオングラタンスープを加える。
市販のカレールウは適量より少なめにしてカレー粉やガラムマサラを加えて風味をつけてみては。
あるいはカロリーカットの油分少なめのカレールウを使うと良いかも。

お礼

ありがとうございます。
確かにカレーにしたら、食べられそうですね。しかし、カレールーを切らしているので、今回は他の方法があると助かります。
お忙しい中、回答ありがとうございます。