ラーメンを食べる時は、スープから？麺から？具から？

質問

ラーメンを食べる時、一番最初は・・・
スープからですか？
麺からですか？
それとも具からですか？

回答No.18

noname#204310 · ベストアンサー

こんばんは。

スープを一口いただいてから・・・といきたいところですが、いかんせん、「猫舌」と言いますか、「猫唇(ねこくちびる)」・・・なんて言わないでしょうが・・・舌以上に唇がとても熱いものが苦手なので、熱々のスープも麺も少し間を置いてからになってしまいます。
お箸で具をつまむのが一番最初という、なんだか子どもっぽい食べ方になっています。

お礼

１．スープ：１１件
２．麺：３件
３．具：１件
４．その他：１件
初めての具の方ですね！
猫唇というのは初めて聞きました・・・
ということは、熱い口づけもやけどしそうですね！

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.17

skyhigh555

一番最初はスープですお(- e -)

それから麺→具→「おかわり！」ですお(- e -)

skyhigh555は最低でもラーメン３杯とビール
ですお(- e -)

だから血糖値がぐんぐん上昇しますお(T e T)

おおお(- e -)

お礼

１．スープ：１１件
２．麺：３件
３．その他：１件
スープですかお・・・
え？それでおかわりですかお？
だったら、麺の1本1本を確認しながら１本ずつ食べていけば、満腹中枢が刺激されて１杯で十分な気持ちになりますお・・・
ビールはもちろんご法度ですお＠＠

回答を頂き、ありがとうございました。

お（＠-＠）

回答No.16

kyo-mogu

スープからですね。スープで口の中を潤してから麺をすする。で、時々具材を食べるという形ですね。

お礼

１．スープ：１０件
２．麺：３件
３．その他：１件
スープが圧倒的に多いですね。
仰るように、まずはスープで様子を伺って麺投入ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.15

noname#193147

まずはビールからです。

そのあと少しスープの味を見て、具、麺の順に満遍なく食べて行きます。

お礼

１．スープ：９件
２．麺：３件
３．その他：１件
ビールですか・・・
私はやったことがないですが、ビールは結構お腹に溜まりますね。
で、スープ満載のラーメンはかなりヘビーな気がしますが、どうなのでしょう？

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.14

戦艦みかさ（@mikasa1905）

レンゲでスープを一口二口飲んでから、麺をズズっと行きます♪

具は麺と一緒にバランス良く食べます。

で、私は大抵スープをすべて飲み干します。具の残りカスまで食べたいのもあるけど、でもスープ飲み干すとプリン体とか塩分摂り過ぎちゃうからもうやめようと水を飲むと、またスープ飲みたくなっちゃって、結局飲み干してしまう。

・・・ラーメン食べたくなっちゃったじゃないですかw

お礼

１．スープ：９件
２．麺：３件
スープは飲み干しますか？
ラーメン屋さんには度々行っていて、仰るように飲み干すのが「ラーメン通の礼儀」とは聞いていますが、私はそこまでの勇気はありません。
歳なのでやっぱり塩分が気になります。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.13

KoalaGold

具を箸でスープにチョイと沈めて汁を絡めて一口。

麺を拾い上げて一口。

具と麺を繰り返し、途中で休んでスープを一口。

最初に戻る。

お礼

１．スープ：８件
２．麺：３件
なるほど、ステップがあるんですね。
それを踏んで、スタートに戻ってくると・・・
上品な食べ方ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.12

tomban

スープをすすってから。

「気を落ち着かせる感じ」なんですけど。
初めて食べるラーメンだと「これはどんな味すんの？」っていうのがあって。
正直どこか怖いんです（汗）。
それでまずはスープ、みたいな。

お礼

１．スープ：７件
２．麺：３件
なるほど、確かに初めて食べるラーメンは確認が大事ですね。
こんな感じかぁーというのが分かります。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.11

noname#215107

同時です。

こちらのラーメンはネギ、もやし、チャーシューが入っていることが多いのですが、
まずは天地返しして、麵と野菜をよく混ぜてから食べます。

「通」の食べ方という人もいますが、私は通ではありません。

お礼

天地返しですか・・・
もやし山盛りというのは見たことがありますが、そのままだったらもやしを食べ終わる頃には麺がスープを吸ってのびている可能性があるので、ひっくり返して食べるのはいい方法かも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.10

ミッタン（@michiyo19750208）

「麺」です

猫舌なので、いきなりスープは飲めません

お礼

１．スープ：６件
２．麺：３件
猫舌？・・・それでキティちゃんなんですね、納得です！

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.9

tpg0

ANo8です。

失礼しました。

「鵜沼海岸⇒鵠沼海岸」の間違いです。

なお、新横浜にあるラーメン博物館にも支那そばやの出店があり、ラーメン博物館内で出店してる何店舗かの中でも支那そばのスープが最も私の味覚では美味しいと思いました。

お礼

再び、ありがとうございます。

ラーメン博物館ですか・・・
ラーメン自体はちょくちょく行っては写真に撮ってるんですが、ここにはいまだに行ったことがないんです。
外国人観光客のスポットにもなっているそうで、行ってみたいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.8

tpg0

こんにちは。

先日、ラーメンの鬼と巷では言われた支那そばや創設者の佐野実氏が63歳の誕生日を迎えて直ぐに亡くなってしまいました。合掌

私は、子供の頃から母親の実家がある喜多方氏の醤油ラーメンを食べ慣れてしまったせいか、醤油ラーメンが最も好みですから、佐野氏経営の支那そばやが藤沢市鵜沼海岸にあった当時も友人から噂を聞いて、江ノ島に遊びに行った帰り道に佐野氏経営の支那そばやを訪れましたが、お客がラーメンのスープを残すと佐野氏から叱られることがあると友人から事前に聞いてましたので、先ずは恐る恐るスープの味を見ることにしました。

さすがに、美味しいスープで残しては勿体ないと思いました。

それ以来、何処のラーメン店に入っても真っ先にスープの味を見て自分の好みの味かを確認する習慣が身に付いてしまいましたので、今では醤油ラーメンに限っては「スープから麺の順番」でラーメンを頂戴してます。

しかし、豚骨ラーメンや味噌ラーメンのスープは私には味が濃厚過ぎて好みではないので、これ等のラーメンを頂く時はスープより麺のほうを先に食べてますし、スープを残してしまうことが多いです。

お礼

１．スープ：６件
２．麺：２件
そう、私も訃報を聞いてびっくりしてしまいました。
周さんといい佐野さんといい、稀代の料理人が亡くなって残念です。
で、支那そばですか！支那というのがいかにも正統的な感じがしていいですね。
最近はやけに凝ったラーメンが多くて、そういう中でこういうラーメンに出会うと、ちょっとホッとします。

回答を頂き、ありがとうございました。