山菜の名前

質問

行者ニンニクに似た山菜のお名前をご存知の方
いらっしゃいましたら教えて下さい。
（山菜に詳しくない方が見ると行者ニンニクに
見間違えます。ただ、匂いもなく葉の生え方も
違いますが）

回答No.1

kyouichi-7 · ベストアンサー

行者ニンニクとよくまちがえるというので、
毒草としては『すずらん』が有名ですが。。

検索したら、
『ユキザサ（＝アズキナ）』というものが、
見つかりました。
自分は、これは食べたことがありませんので、
味はわかりませんが。。(^^ゞ ポリポリ
抱き合わせで商品にもなっているようですね。笑

参考サイト
○山菜と毒草
○北海道天然食材市場

参考URL：

http://www.iph.pref.hokkaido.jp/charivari/2003_04/2003_04.htm,http://servicesunlimted.picot.ne.jp/setumei.html

お礼

ご丁寧な回答有難う御座いました。
kyouichi-7さんのおっしゃる通り「ユキザサ」
でした！植物繊維豊富な山菜なんですね！！

回答No.2

zyarann

こんな事件がありました、
イヌサフラン、山菜と勘違い　千歳の３人が食中毒症状　【写真】　　2004/05/07

http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/backnumber.php3?&d=20040507&j=0022&k=200405074745

参考URL：

http://www.hokkaido-np.co.jp/

お礼

回答有難う御座います。
山菜も食べる時は注意しないといけませんね。
参考になりました(^-^)