電子レンジでお菓子作り

質問

オーブンレンジでフロランタンを焼こうと思っています。

オーブンレンジなので回転する丸皿しかなく、丸いので作ると、四角に切った時に端材が出てしまいもったいないので、パウンド型で焼こうと思うのですが、パウンド型は高さも結構あるので大丈夫でしょうか？

また、もしパウンド型を使う場合は、オーブンレンジの丸皿をとり、直接おいたほうがいいんでしょうか？

回答No.2

sapuridesu · ベストアンサー

この前フロランタンを作ったばかりです。我が家もオーブンレンジで丸皿ですがその際丸皿ははずしたらダメだと思うのですが(多分オーブン使う時は丸皿の上に乗せると説明書に書いてあると思います)四角い天板はないので１００均のアルミで出来たパウンド型を使います。その際分量が変わってくるので作ったクッキー生地を二等分位にするといいかな。パウンド型にクッキー生地を指で伸ばしながら敷き詰めて(厚さは個人差がありますが私はサクサク感が欲しかったので五ミリちょい位にしました)アーモンドヌガーを乗せて焼いたあとは熱いうちに型をはさみで切って型から取り出す。多分失敗なく作れますよ

回答No.1

pigunosuke

私は、１００均に売ってるマドレーヌ型に生地を乗せて
小さい奴を６～７個並べて焼いてます

オーブンも、焼け方にムラが有るので、
大きなのを１枚焼くよりも
小さなのを複数枚焼いた方が上手く焼けます
難点は
一度に沢山焼けない事でしょうかね

高さが有る物で焼く時のコツは
低温で長時間です
高い温度で焼くと、
表面は焼けてるのに、中心が焼けて無い
なんて事になります

丸皿はのせたままで良いと思います
鉄板が有るならそちらでも良いでしょう