カブを鶏ガラ味で・・・？

質問

お世話になります。
３才半になる双子の母です。

食べられるものが少なくて困ってます・・・

今朝、近所の無人野菜販売所で大きくて立派なカブが出ていたので、ぜひ食べてほしくて購入したのですが、双子の娘たちは野菜が苦手です。肉も苦手です。しかし、どんな食材も鶏ガラ味にしてしまえば、だいたい食べてくれます。

そこでカブを鶏ガラで何かしらの料理にしたいと思うのですが、どんな料理がありますでしょうか。

ニンジン、大根などの根菜類は鶏ガラ味にすれば食べられるので、普段はリゾットのようなもの（炊いた御飯、タマゴ、チーズを入れて煮込む）を作ったり、牛乳も入れてシチューにしているので、カブでも試してみたのですが、カブで作ったものは、どちらも双子は「へんなニオイがする」と言って食べませんでした。

幼い子でも食べやすい調理法をご存知でしたら、アドバイス頂ければ幸いです。よろしくお願いいたします。

回答No.1

E-1077 · ベストアンサー

煮込む前に一度下茹でをしてから、煮込み料理にしてみたらどうでしょうか。
　小さくかわいい感じで切る。素材を同じ大きさに切り揃え、全部角切りでも丸でもいいんですけれど、そろえると面白くなります。そうやってから鶏がらスープで煮込み、シチューにする。カレーにするなど・・・・。

　あとは、手羽先と一緒に煮込む醤油とコーラで煮込むのはダメでしょうかねえ。煮卵も入れたら美味しい。肉が嫌いだからダメかな？じゃせめてベーコンとか？

　好き嫌いは結構幼稚園時代や小学校時代に治ることが多いですよ。みんなが食べていると大丈夫になるというケースや、半強制的に食べさせられるので（一口でもいいから頑張る！とか）後年で、食べられるようになる話はよくあります。

　頑張ってくださいね。

　参考になれば幸いです。

お礼

アドバイスありがとうございます！下茹で・・・なるほど、ニオイが消えるかもしれませんね。試してみます。それから、手羽先と一緒に煮込む料理、おいしそうですねぇ～こちらも試してみます。オトナがおいしそうに食べていたら、つまんでくれるかもしれません！本当にありがとうございます、助かりました♪

回答No.2

ruu0420

家で大根に飽きた時にするのが、千切り大根の味噌汁なんですが、だしで煮てる間に匂いが無くなりますよ。これを応用して、かぶの千切りスープはどうでしょう？

お礼

アドバイスありがとうございます！なるほど試してみますね。味噌汁は飲まないので、しばらく出していませんでしたが、そろそろまた試してみたら飲んでくれるかもしれません♪ちなみにカブはすぐ煮崩れてしまうので、千切りは難しそうです(^＿^;)でも、ミキサーでペースト状にしてスープにしてみるのも良いかもしれませんね。助かりました、ありがとうございます！