家で作るとあまり美味しくない料理というと

質問

家で作ってもあまり美味しくならない料理というと何がありますか？

やっぱり外の店で食べた方が美味い。家で作るものんじゃないな。みたいな。

※ 家で作ること自体が珍しい料理ではありません。
※ 家で作っても店ほどじゃないけど、それなりに美味いものではありません。

回答No.8

7thheavem · ベストアンサー

揚げ物ですかね。
一般的にお店では家庭より油が高温なので、揚がり方が違います。

ちなみに、チャーハンが美味しい理由は火力と思われがちですが、
一般的な家庭より相当多い油を入れているから美味しいように感じるらしいです。

お礼

みなさまありがとうございました！！！

大変参考になりました。
握り寿司をお作りになる方が意外に多かったこと。
（私は挑戦したことありません。）
ハンバーグやカレー、ラーメンにご不満のある方もいましたが、
私は舌が肥えてないせいか、家庭版としてそれなりに美味しく感じてしまいます。

私自身は、、お好み焼きはやはり家庭で作るものじゃないなと感じたことから質問しました。
作るにあたって、揃えなきゃいけない食材の数も多いですし。
でも、本場の地方の方は美味しく作れるのでしょうか。。。

ＢＡは私もうすうす感じていた仮説に光を当てていただいたこの回答にさせていただきます。

確かに、火力だけでない気がします。
家庭だと、鍋に対して、飯の量も（多く作ろうと思って？）多過ぎてしまうこともありそう。
油をケチるの。ありますよね。

まとめお礼で失礼します。

回答No.24

tetsuoakira

中華料理は全般に家で作ってもあまり美味しくありませんね
勿論、食べれない程ではありませんが、お店の味には遠く及びません

ラーメンなどは家で作っても、本当に不味いですね

回答No.23

kitty-wu

同じく炒飯や中華系のものですかね。家庭で作るには火力が足りなくて厳しいですね。

回答No.22

taka7979

今、思い浮かぶのは「ラーメン」です。
インスタントラーメンや生ラーメン等です。
その他にも、手のかかる料理はお店で食べたほうが美味しいケースが多いです。

回答No.21

rain773

天麩羅です。
べちゃっとして美味しくないですね。

回答No.20

amicho

私の場合は、天ぷらですね～
お店だと、一品ずつ揚げてすぐお皿に盛ってくれるので
サクサクとジューシーに出来ますが、
自宅では一気に上げて食卓へ持って行くので、
しばらく時間が経つと冷めて水分も出てきてしまい
ふにゃっとなってしまいます。

回答No.19

emuringmo

手間暇かけて牛丼つくりましたが、うまくありませんでした。
牛丼は牛丼屋で食べるに限りますね。

回答No.18

hmutzc

ハンバーグは外で食べると断然味が違います。あれは何でなんだろう。

回答No.17

ayu012

中華系ですかね・・・
春巻きとか酢豚とか家でも作れるけど外食したほうがやっぱりおいしいです。

回答No.16

REGZA04

パスタ類は駄目ですね
市販の物ならそれなり美味しいですが
1から作るとどうも美味しく作れません

回答No.15

tippingpoint785

やっぱりチャーハンですよね。
火力が圧倒的に足りません。