家で作るとあまり美味しくない料理というと

質問

家で作ってもあまり美味しくならない料理というと何がありますか？

やっぱり外の店で食べた方が美味い。家で作るものんじゃないな。みたいな。

※ 家で作ること自体が珍しい料理ではありません。
※ 家で作っても店ほどじゃないけど、それなりに美味いものではありません。

回答No.8

7thheavem · ベストアンサー

揚げ物ですかね。
一般的にお店では家庭より油が高温なので、揚がり方が違います。

ちなみに、チャーハンが美味しい理由は火力と思われがちですが、
一般的な家庭より相当多い油を入れているから美味しいように感じるらしいです。

お礼

みなさまありがとうございました！！！

大変参考になりました。
握り寿司をお作りになる方が意外に多かったこと。
（私は挑戦したことありません。）
ハンバーグやカレー、ラーメンにご不満のある方もいましたが、
私は舌が肥えてないせいか、家庭版としてそれなりに美味しく感じてしまいます。

私自身は、、お好み焼きはやはり家庭で作るものじゃないなと感じたことから質問しました。
作るにあたって、揃えなきゃいけない食材の数も多いですし。
でも、本場の地方の方は美味しく作れるのでしょうか。。。

ＢＡは私もうすうす感じていた仮説に光を当てていただいたこの回答にさせていただきます。

確かに、火力だけでない気がします。
家庭だと、鍋に対して、飯の量も（多く作ろうと思って？）多過ぎてしまうこともありそう。
油をケチるの。ありますよね。

まとめお礼で失礼します。

回答No.154

pintnt

これは間違いなく焼き鳥。

やはり専門店の火力、炭があって成立するうまさがある！

回答No.153

masirui

炒飯ですね。
簡単そうで一番難しい気がします。

回答No.152

pandadaa

オムライスです。
いろいろ試しましたが、昔ながらの喫茶店のような味が出せません。
レシピを検索すると、上にのせるふわとろたまごの作り方ばかりでてくるんですよね。

回答No.151

hamingo

やはりチャーハンでしょう。
なかなか豪快な火力でぱらぱらの美味しいチャーハンを家で作るのは難しいですよね。

回答No.150

bayless

他の方も結構挙げてますがチャーハンですね。
やっぱりお店のチャーハンが一番おいしいです。

回答No.149

bread77

チャーハンですね。

回答No.148

nekonyanko777

ピザでしょうかね。
これは私の作る腕の問題かもしれませんが、外で食べた方が断然おいしいです。

回答No.147

aad156

チャーハンです。ご飯のパラパラ感がでないです！

回答No.146

caroline1201

チャーハンですね。やっぱり家庭じゃ火力が足りなくてどうも・・・

回答No.145

32111

おでんです
コンビニおでんには敵いません